Your Recipe

Cranberry-Walnut Brussels Sprouts

Složka Množství Kalorie
Brusinky 64.9g 30kcal
Růžičková kapusta 453.592g 195kcal
Vlašské ořechy 33.4g 218kcal
Olivový olej 53g 469kcal
Balsamico ocet 28.8g 25kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1/4 cup olive oil
1 pound fresh Brussels sprouts, trimmed and halved lengthwise
1/2 cup dried cranberries
2 tablespoons water
1/3 cup chopped walnuts
2 tablespoons balsamic vinegar

Directions
In a large skillet, heat oil over medium heat. Place Brussels sprouts in pan, cut side down; cook 4-5 minutes or until bottoms are browned.
Add cranberries and water; cook, covered, until Brussels sprouts are crisp-tender, 1-2 minutes. Stir in walnuts; cook and stir until water is evaporated. Stir in vinegar.

nutriční údaje
Velikost porce 158 g | ml
Množství na porci 234
980
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 19g 24%
Nasycené tuky 2.4g 12%
Sodík 31mg 1%
Sacharidy celkem 14g 5%
Vláknina 5.5g 19%
Cukr 4.5g
Bílkoviny 5.4g 11%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 59mg 5%
Železo 2mg 11%
Draslík 499mg 11%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 43.661 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.188 mg 16%
Riboflavin [B2] 0.118 mg 9%
Niacin [B3] 0.955 mg 6%
Kyselina pantotenová [B5] 0.446 mg 9%
Vitamin B6 0.302 mg 18%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 77.518 mcg 0%
Vitamin C 98.768 mg 110%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 3.175 mg 21%
Vitamin K 209.728 mcg 175%
Betain 0.978 mg 0%
Cholin 25.864 mg 5%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 14.5 g 5%
Sugars 4.5 g 9%
Vláknina 5.5 g 19%
Carbohydrate 13.2 g 0%
Čisté sacharidy 10g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.066 g 0%
Arginin 0.429 g 0%
Kyselina asparagová 0.183 g 0%
Cystein 0.043 g 0%
kyselina glutamová 0.259 g 0%
Glycin 0.076 g 0%
Histidin 0.122 g 0%
Izoleucin 0.207 g 0%
Leucin 0.279 g 0%
Lysin 0.216 g 0%
Metionin 0.056 g 0%
Fenylalanin 0.176 g 0%
Prolin 0.064 g 0%
Serin 0.086 g 0%
Treonin 0.19 g 0%
Tryptofan 0.057 g 0%
Tyrosin 0.039 g 0%
Valin 0.246 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 59.18 mg 5%
Měď 0.22 mg 25%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 1.99 mg 11%
Hořčík 41.11 mg 10%
Mangan 0.74 mg 32%
Fosfor 110.29 mg 9%
Draslík 499.12 mg 11%
Selen 2.24 mcg 4%
Sodík 30.76 mg 1%
Zinek 0.75 mg 7%
další
živina Množství DV
Voda 117.538 g 0%
Popel 1.748 g 0%