Your Recipe

Easy Marinated Grilled Flank Steak

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 57.5g 13kcal
Hovězí vývar v kostce 240g 408kcal
Omáčka na grilování 264g 454kcal
Hovězí maso, flank, steak, libový, výběrový 188g 280kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup barbecue sauce
1/2 cup burgundy wine or beef broth
1/4 cup lemon juice
1 beef flank steak (2 pounds)
Directions
In a small bowl, whisk barbecue sauce, wine and lemon juice until blended. Pour 1 cup marinade into a shallow dish. Add beef and turn to coat. Cover; refrigerate 4 hours or overnight. Cover and refrigerate remaining marinade.
Drain beef, discarding marinade in dish. Grill steak, covered, over medium heat until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°), 6-8 minutes on each side. Let stand 5 minutes before thinly slicing across the grain. Serve with reserved marinade.

nutriční údaje
Velikost porce 94 g | ml
Množství na porci 144
604
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 2.9g 4%
Nasycené tuky 1.2g 6%
Sodík 7552mg 328%
Sacharidy celkem 19g 7%
Vláknina 0.3g 1%
Cukr 15g
Bílkoviny 11g 21%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 36mg 3%
Železo 1.3mg 7%
Draslík 285mg 6%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 3.63 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.083 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.116 mg 9%
Niacin [B3] 2.922 mg 18%
Kyselina pantotenová [B5] 0.306 mg 6%
Vitamin B6 0.228 mg 13%
Kobalamin [B12] 0.577 mcg 0%
Floát [B9] 14.753 mcg 0%
Vitamin C 2.98 mg 3%
Vitamin D 0.024 mcg 0%
Vitamin E 0.348 mg 2%
Vitamin K 0.876 mcg 1%
Betain 3.258 mg 0%
Cholin 57.924 mg 11%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 18.8 g 7%
Sugars 15.5 g 31%
Vláknina 0.3 g 1%
Carbohydrate 5.3 g 0%
Čisté sacharidy 3.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.31 g 0%
Arginin 0.33 g 0%
Kyselina asparagová 0.465 g 0%
Cystein 0.066 g 0%
kyselina glutamová 0.766 g 0%
Glycin 0.311 g 0%
Histidin 0.163 g 0%
Izoleucin 0.232 g 0%
Leucin 0.406 g 0%
Lysin 0.431 g 0%
Metionin 0.133 g 0%
Fenylalanin 0.202 g 0%
Prolin 0.243 g 0%
Serin 0.201 g 0%
Treonin 0.204 g 0%
Tryptofan 0.034 g 0%
Tyrosin 0.163 g 0%
Valin 0.253 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 35.9 mg 3%
Měď 0.04 mg 5%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 1.27 mg 7%
Hořčík 25.13 mg 6%
Mangan 0.16 mg 7%
Fosfor 122.62 mg 10%
Draslík 284.76 mg 6%
Selen 14.69 mcg 27%
Sodík 7552.38 mg 328%
Zinek 1.09 mg 10%
další
živina Množství DV
Voda 41.82 g 0%
Popel 18.961 g 0%