Your Recipe

Baba Ghanoush

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 30g 7kcal
Lilek 400g 100kcal
Tahini 50g 298kcal
Česnek 10g 15kcal
Olivový olej 30g 265kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Eggplants: 2 medium (400g)
o Tahini: 50g
o Lemon juice: 30g
o Garlic: 2 cloves (10g)
o Olive oil: 30g
o Salt: to taste
• Instructions:
1. Roast the eggplants on an open flame or in the oven until the skin is charred and the flesh is soft.
2. Let cool, then peel off the skin and scoop out the flesh.
3. In a bowl, combine eggplant flesh, tahini, lemon juice, minced garlic, and salt.
4. Blend until smooth, drizzle with olive oil, and serve

nutriční údaje
Velikost porce 130 g | ml
Množství na porci 171
716
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 14g 19%
Nasycené tuky 2g 10%
Sodík 17mg 1%
Sacharidy celkem 9.9g 4%
Vláknina 4.2g 15%
Cukr 3.8g
Bílkoviny 3.3g 7%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 67mg 5%
Železo 1.4mg 8%
Draslík 299mg 6%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 1.375 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.198 mg 17%
Riboflavin [B2] 0.1 mg 8%
Niacin [B3] 1.355 mg 8%
Kyselina pantotenová [B5] 0.392 mg 8%
Vitamin B6 0.137 mg 8%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 35.825 mcg 0%
Vitamin C 5.883 mg 7%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.393 mg 9%
Vitamin K 8.058 mcg 7%
Betain 0.008 mg 0%
Cholin 11.11 mg 2%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 9.9 g 4%
Sugars 3.8 g 8%
Vláknina 4.2 g 15%
Carbohydrate 9.9 g 0%
Čisté sacharidy 6.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.165 g 0%
Arginin 0.388 g 0%
Kyselina asparagová 0.373 g 0%
Cystein 0.051 g 0%
kyselina glutamová 0.68 g 0%
Glycin 0.192 g 0%
Histidin 0.088 g 0%
Izoleucin 0.142 g 0%
Leucin 0.234 g 0%
Lysin 0.122 g 0%
Metionin 0.083 g 0%
Fenylalanin 0.16 g 0%
Prolin 0.143 g 0%
Serin 0.163 g 0%
Treonin 0.129 g 0%
Tryptofan 0.057 g 0%
Tyrosin 0.118 g 0%
Valin 0.179 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 67.3 mg 5%
Měď 0.29 mg 32%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 1.44 mg 8%
Hořčík 26.95 mg 6%
Mangan 0.46 mg 20%
Fosfor 119.93 mg 10%
Draslík 298.58 mg 6%
Selen 4.96 mcg 9%
Sodík 17.03 mg 1%
Zinek 0.77 mg 7%
další
živina Množství DV
Voda 101.07 g 0%
Popel 1.338 g 0%