Your Recipe

Chicken and Pomegranate Quinoa

Složka Množství Kalorie
Avokádo 100g 160kcal
Granátová jablka 131.25g 109kcal
Pomerančová šťáva 248g 112kcal
Kuřecí brojler, syrové maso, vykostěná prsa 224g 269kcal
Quinoa 277.5g 333kcal
Olivový olej 14g 124kcal
Petrželová nať čerstvá 3.6g 1kcal
Jablečný mošt 4.7g 2kcal
Kmín, mletý 0.8g 3kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 chicken breast (about 8 ounces, bone-in, skin-on)
¼ teaspoon cumin
Salt
Pepper
1 orange, juiced
1 teaspoon apple cider vinegar
1 teaspoon olive oil
1½ cups cooked quinoa
¾ cup pomegranate seeds (about 1/2 pomegranate)
½ medium avocado, chopped
2 tablespoons fresh parsley, chopped
DIRECTIONS
Heat oven to 450° and line a large sheet pan with parchment paper.
Season chicken on all sides with cumin, salt, and pepper and place on sheet pan. Roast 25 to 30 minutes, until chicken is cooked through and a thermometer inserted in the middle reads 165°.
Cool slightly, then remove bones and thinly slice meat and skin.
In a bowl, whisk orange juice, apple cider vinegar, and olive oil. Add remaining ingredients, including chicken, and toss to coat.

nutriční údaje
Velikost porce 502 g | ml
Množství na porci 556
2327
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 21g 27%
Nasycené tuky 3.1g 15%
Sodík 69mg 3%
Sacharidy celkem 60g 22%
Vláknina 10g 36%
Cukr 21g
Bílkoviny 34g 69%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 62mg 5%
Železo 3.6mg 20%
Draslík 1278mg 27%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 33.814 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.447 mg 37%
Riboflavin [B2] 0.493 mg 38%
Niacin [B3] 12.925 mg 81%
Kyselina pantotenová [B5] 2.86 mg 57%
Vitamin B6 1.31 mg 77%
Kobalamin [B12] 0.235 mcg 0%
Floát [B9] 173.769 mcg 0%
Vitamin C 76.14 mg 85%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 4.015 mg 27%
Vitamin K 64.55 mcg 54%
Betain 8.347 mg 0%
Cholin 144.033 mg 26%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 59.5 g 22%
Sugars 21.2 g 42%
Vláknina 10.2 g 36%
Carbohydrate 59.1 g 0%
Čisté sacharidy 38.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.801 g 0%
Arginin 2.28 g 0%
Kyselina asparagová 3.076 g 0%
Cystein 0.372 g 0%
kyselina glutamová 4.727 g 0%
Glycin 1.481 g 0%
Histidin 1.145 g 0%
Izoleucin 1.508 g 0%
Leucin 2.538 g 0%
Lysin 2.835 g 0%
Metionin 0.812 g 0%
Fenylalanin 1.336 g 0%
Prolin 1.241 g 0%
Serin 1.281 g 0%
Treonin 1.36 g 0%
Tryptofan 0.405 g 0%
Tyrosin 1.053 g 0%
Valin 1.632 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 61.86 mg 5%
Měď 0.56 mg 63%
Fluorid 3.5 mcg 0%
Železo 3.62 mg 20%
Hořčík 158.66 mg 38%
Mangan 1.07 mg 47%
Fosfor 523.37 mg 42%
Draslík 1277.67 mg 27%
Selen 30.1 mcg 55%
Sodík 68.74 mg 3%
Zinek 2.92 mg 27%
další
živina Množství DV
Voda 383.585 g 0%
Popel 4.024 g 0%