Your Recipe

Tom Yum Goong

Složka Množství Kalorie
Vývar, kuřecí, domácí 1000g 360kcal
Papriky, pálivé chilli, červené, syrové 6g 2kcal
Limetková šťáva 15g 4kcal
Krevety, syrové 500g 425kcal
Omáčka, ryba, připravená k podávání 36g 13kcal
Mushrooms, shiitake, raw 200g 68kcal
Lemon grass (citronella), raw 30g 30kcal
Galangal 20g 14kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 500g shrimp, peeled and deveined
• 1 liter chicken stock
• 2 stalks lemongrass, cut into 2-inch pieces and bruised
• 4 kaffir lime leaves, torn
• 2-inch piece of galangal, sliced
• 200g mushrooms, sliced
• 2-3 Thai chilies, sliced
• 2 tbsp fish sauce
• 1 tbsp lime juice
• 2 tbsp Thai chili paste (optional)
• Fresh cilantro, chopped (for garnish)
Instructions:
1. In a large pot, bring the chicken stock, lemongrass, kaffir lime leaves, and galangal to a boil. Reduce heat and simmer for 10 minutes.
2. Add the shrimp and mushrooms. Cook until the shrimp are pink and cooked through.
3. Stir in the fish sauce, lime juice, and Thai chili paste (if using). Adjust seasoning to taste.
4. Serve hot, garnished with fresh cilantro.

nutriční údaje
Velikost porce 301 g | ml
Množství na porci 153
638
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 2.6g 3%
Nasycené tuky 0.6g 3%
Sodík 812mg 35%
Sacharidy celkem 10g 4%
Vláknina 0.9g 3%
Cukr 3.8g
Bílkoviny 22g 44%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Vápník 67mg 5%
Železo 1.5mg 8%
Draslík 571mg 12%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 2.937 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.069 mg 6%
Riboflavin [B2] 0.225 mg 17%
Niacin [B3] 4.143 mg 26%
Kyselina pantotenová [B5] 0.515 mg 10%
Vitamin B6 0.233 mg 14%
Kobalamin [B12] 0.029 mcg 0%
Floát [B9] 19.957 mcg 0%
Vitamin C 2.847 mg 3%
Vitamin D 0.133 mcg 1%
Vitamin E 0.062 mg 0%
Vitamin K 0.488 mcg 0%
Betain 0.005 mg 0%
Cholin 16.362 mg 3%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 10.4 g 4%
Sugars 3.8 g 8%
Vláknina 0.9 g 3%
Carbohydrate 0 0%
Čisté sacharidy 6.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.057 g 0%
Arginin 0.053 g 0%
Kyselina asparagová 0.106 g 0%
Cystein 0.008 g 0%
kyselina glutamová 0.231 g 0%
Glycin 0.049 g 0%
Histidin 0.019 g 0%
Izoleucin 0.038 g 0%
Leucin 0.064 g 0%
Lysin 0.046 g 0%
Metionin 0.011 g 0%
Fenylalanin 0.038 g 0%
Prolin 0.035 g 0%
Serin 0.05 g 0%
Treonin 0.045 g 0%
Tryptofan 0.004 g 0%
Tyrosin 0.026 g 0%
Valin 0.049 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 66.99 mg 5%
Měď 0.47 mg 53%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 1.45 mg 8%
Hořčík 56.93 mg 14%
Mangan 0.38 mg 17%
Fosfor 266.92 mg 21%
Draslík 570.91 mg 12%
Selen 6.16 mcg 11%
Sodík 812 mg 35%
Zinek 1.82 mg 17%
další
živina Množství DV
Voda 259.846 g 0%
Popel 3.637 g 0%