Your Recipe

Broccoli salad

Složka Množství Kalorie
Brusinky 50g 23kcal
Citronová šťáva 58g 13kcal
Brokolice 300g 102kcal
Karotka 100g 41kcal
Kešu 50g 277kcal
Javorové sirup 20g 52kcal
Olivový olej 50g 442kcal
Cibule, červená, syrová 197g 87kcal
Jablečný mošt 80g 37kcal
Mořská sůl 0.5g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
300g broccoli florets, broken into small pieces
2 carrots, peeled lengthways into large ribbons
50g dried cranberries
50g cashews, toasted, roughly chopped
For the pickle
80ml cider vinegar
1 tbsp caster sugar
¼ tsp sea salt flakes
1 red onion, finely sliced
For the dressing
50ml extra virgin olive oil
1 tbsp maple syrup
1 lemon, zested and juiced

nutriční údaje
Velikost porce 453 g | ml
Množství na porci 536
2244
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 37g 47%
Nasycené tuky 5.5g 27%
Sodík 190mg 8%
Sacharidy celkem 48g 18%
Vláknina 9.4g 33%
Cukr 24g
Bílkoviny 10g 21%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 130mg 10%
Železo 3.4mg 19%
Draslík 1105mg 24%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 464.75 mcg 52%
Thiamin [B1] 0.27 mg 23%
Riboflavin [B2] 0.384 mg 30%
Niacin [B3] 1.804 mg 11%
Kyselina pantotenová [B5] 1.335 mg 27%
Vitamin B6 0.471 mg 28%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 116.3 mcg 0%
Vitamin C 159.937 mg 178%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 5.698 mg 38%
Vitamin K 183.825 mcg 153%
Betain 0.275 mg 0%
Cholin 36.709 mg 7%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 48.3 g 18%
Sugars 23.7 g 47%
Vláknina 9.4 g 33%
Carbohydrate 34 g 0%
Čisté sacharidy 24.6g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.434 g 0%
Arginin 0.877 g 0%
Kyselina asparagová 1.078 g 0%
Cystein 0.183 g 0%
kyselina glutamová 2.159 g 0%
Glycin 0.403 g 0%
Histidin 0.227 g 0%
Izoleucin 0.363 g 0%
Leucin 0.626 g 0%
Lysin 0.495 g 0%
Metionin 0.158 g 0%
Fenylalanin 0.453 g 0%
Prolin 0.403 g 0%
Serin 0.491 g 0%
Treonin 0.407 g 0%
Tryptofan 0.128 g 0%
Tyrosin 0.232 g 0%
Valin 0.507 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 130.41 mg 10%
Měď 0.71 mg 79%
Fluorid 1.6 mcg 0%
Železo 3.42 mg 19%
Hořčík 128.87 mg 31%
Mangan 1.3 mg 57%
Fosfor 313.21 mg 25%
Draslík 1104.99 mg 24%
Selen 9.42 mcg 17%
Sodík 190.33 mg 8%
Zinek 2.54 mg 23%
další
živina Množství DV
Voda 353.786 g 0%
Popel 2.926 g 0%