Your Recipe

Lemon butter Prawns

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 14.4g 3kcal
Bujón/kuřecí vývar 240g 641kcal
Česnek 3g 4kcal
Olivový olej 14g 124kcal
Pšeničná mouka, bílá, univerzální 7.8g 28kcal
Máslo, solené 25g 179kcal
Krevety, syrové 600g 510kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
25g butter
1 tbsp extra virgin olive oil
1 garlic clove, crushed
1 tbsp plain flour
1 cup chicken or fish stock
1/2 cup (125ml) Bulla Cooking Cream
Juice of 1 lemon
Finely grated rind of 1 lemon
1 tsp Dijon mustard
600g green prawns, peeled (tails intact), deveined
Chopped fresh chives, to serve
Cooked linguine, to serve
Methods
Step 1
Heat butter, oil and garlic in a medium frying pan over a medium-high heat until butter has melted. Add flour and cook for 1 minute, stirring, until mixture bubbles.
Step 2
Pour in stock, stirring constantly to prevent lumps forming. Add cream and lemon juice and rind. Cook, stirring, for 3 minutes or until sauce boils and thickens. Add mustard. Season with salt and pepper.
Step 3
Add prawns. Simmer, stirring, for 3 minutes or until prawns are cooked through. Sprinkle with chives and serve over pasta.

nutriční údaje
Velikost porce 226 g | ml
Množství na porci 372
1558
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 18g 23%
Nasycené tuky 5.9g 29%
Sodík 14544mg 632%
Sacharidy celkem 13g 5%
Vláknina 0.1g 0%
Cukr 11g
Bílkoviny 40g 81%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 212mg 16%
Železo 1.5mg 8%
Draslík 592mg 13%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 42.75 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.065 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.262 mg 20%
Niacin [B3] 1.512 mg 9%
Kyselina pantotenová [B5] 0.385 mg 8%
Vitamin B6 0.072 mg 4%
Kobalamin [B12] 0.191 mcg 0%
Floát [B9] 20.637 mcg 0%
Vitamin C 2.287 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.932 mg 6%
Vitamin K 2.563 mcg 2%
Betain 0.022 mg 0%
Cholin 70.746 mg 13%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 12.8 g 5%
Sugars 10.5 g 21%
Vláknina 0.1 g 0%
Carbohydrate 11.3 g 0%
Čisté sacharidy 2.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.009 g 0%
Arginin 0.015 g 0%
Kyselina asparagová 0.016 g 0%
Cystein 0.005 g 0%
kyselina glutamová 0.085 g 0%
Glycin 0.01 g 0%
Histidin 0.007 g 0%
Izoleucin 0.012 g 0%
Leucin 0.021 g 0%
Lysin 0.011 g 0%
Metionin 0.005 g 0%
Fenylalanin 0.014 g 0%
Prolin 0.029 g 0%
Serin 0.014 g 0%
Treonin 0.009 g 0%
Tryptofan 0.004 g 0%
Tyrosin 0.009 g 0%
Valin 0.014 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 211.6 mg 16%
Měď 0.59 mg 66%
Fluorid 0.18 mcg 0%
Železo 1.46 mg 8%
Hořčík 87.06 mg 21%
Mangan 0.17 mg 7%
Fosfor 425.64 mg 34%
Draslík 591.74 mg 13%
Selen 17.63 mcg 32%
Sodík 14543.96 mg 632%
Zinek 2.09 mg 19%
další
živina Množství DV
Voda 123.969 g 0%
Popel 31.525 g 0%