Your Recipe

Rainbow Chopped Salad with Apples and Avocados

Složka Množství Kalorie
Jablka 175g 91kcal
Avokádo 129g 206kcal
Citronová šťáva 28.7g 6kcal
Karotka 250g 103kcal
Celer 192g 31kcal
Paprika, žlutá, sladká 186g 50kcal
Cuketa 323g 68kcal
Bazalka čerstvá 54.4g 13kcal
Cibule, červená, syrová 180g 79kcal
Pepř černý, mletý 1.15g 3kcal
Sůl 5g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 apple cored and diced
2 carrots diced
1 yellow pepper seeded and diced
3 celery stalks diced
1 large zucchini diced
1 red onion diced
1 avocado cubed
1 cup fresh herbs - minced (i.e. basil, parsley, cilantro)
1 juice of lemon
1 teaspoon kosher salt
1/2 teaspoon pepper
Instructions
Add all ingredients to a large bowl and toss until combined. As you continue to toss the vegetables, the avocado, salt and lemon juice will emulsify into a creamy and delicious vinaigrette - no oil required.
Notes
Salad can be stored in the refrigerator dressed for up to 3 days or 5 days undressed.

nutriční údaje
Velikost porce 191 g | ml
Množství na porci 81
340
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 2.8g 4%
Nasycené tuky 0.4g 2%
Sodík 290mg 13%
Sacharidy celkem 14g 5%
Vláknina 4.2g 15%
Cukr 5.6g
Bílkoviny 2.6g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 51mg 4%
Železo 1mg 5%
Draslík 569mg 12%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 298.412 mcg 33%
Thiamin [B1] 0.067 mg 6%
Riboflavin [B2] 0.085 mg 7%
Niacin [B3] 1.242 mg 8%
Kyselina pantotenová [B5] 0.59 mg 12%
Vitamin B6 0.22 mg 13%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 47.781 mcg 0%
Vitamin C 66.073 mg 73%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.705 mg 5%
Vitamin K 43.466 mcg 36%
Betain 0.372 mg 0%
Cholin 8.222 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 13.6 g 5%
Sugars 5.6 g 11%
Vláknina 4.2 g 15%
Carbohydrate 11.3 g 0%
Čisté sacharidy 8g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.138 g 0%
Arginin 0.115 g 0%
Kyselina asparagová 0.331 g 0%
Cystein 0.05 g 0%
kyselina glutamová 0.357 g 0%
Glycin 0.098 g 0%
Histidin 0.057 g 0%
Izoleucin 0.099 g 0%
Leucin 0.156 g 0%
Lysin 0.141 g 0%
Metionin 0.035 g 0%
Fenylalanin 0.096 g 0%
Prolin 0.092 g 0%
Serin 0.104 g 0%
Treonin 0.12 g 0%
Tryptofan 0.026 g 0%
Tyrosin 0.064 g 0%
Valin 0.117 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 50.91 mg 4%
Měď 0.17 mg 19%
Fluorid 3.86 mcg 0%
Železo 0.97 mg 5%
Hořčík 35.56 mg 8%
Mangan 0.33 mg 14%
Fosfor 84.16 mg 7%
Draslík 568.61 mg 12%
Selen 0.53 mcg 1%
Sodík 290.18 mg 13%
Zinek 0.69 mg 6%
další
živina Množství DV
Voda 169.375 g 0%
Popel 1.522 g 0%