Your Recipe

Estela\'s Candied Sesame Seeds

Složka Množství Kalorie
Sezamová semínka 150g 860kcal
Bílý cukr 100g 385kcal
Voda z kohoutku 120g 0kcal

Recipe Instructions:

1/2 cup (100g) sugar
1/2 cup (120g) water
1 cup (150g) white sesame seeds

Line a baking sheet with parchment paper and set it by the stove. Heat the sugar and the water in a wide saucepan over high heat until the syrup just begins to bubble. Add the sesame seeds and stir constantly until the water evaporates and the surface of the seeds turns dry and powdery and just barely golden, 5 to 10 minutes—don’t let them brown more. Pour the candied seeds onto the baking sheet, spreading them evenly, and let cool completely. Break up any big clumps and store airtight.

nutriční údaje
Velikost porce 370 g | ml
Množství na porci 1245
5207
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 75g 96%
Nasycené tuky 10g 52%
Sodík 22mg 1%
Sacharidy celkem 135g 49%
Vláknina 18g 63%
Cukr 100g
Bílkoviny 27g 53%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 1467mg 113%
Železo 22mg 122%
Draslík 704mg 15%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 0 mcg 0%
Thiamin [B1] 1.187 mg 99%
Riboflavin [B2] 0.39 mg 30%
Niacin [B3] 6.773 mg 42%
Kyselina pantotenová [B5] 0.075 mg 2%
Vitamin B6 1.185 mg 70%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 145.5 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.375 mg 3%
Vitamin K 0 mcg 0%
Betain 0 mg 0%
Cholin 38.4 mg 7%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 134.9 g 49%
Sugars 100.1 g 200%
Vláknina 17.7 g 63%
Carbohydrate 134.9 g 0%
Čisté sacharidy 34.8g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.391 g 0%
Arginin 3.945 g 0%
Kyselina asparagová 2.469 g 0%
Cystein 0.537 g 0%
kyselina glutamová 5.933 g 0%
Glycin 1.823 g 0%
Histidin 0.783 g 0%
Izoleucin 1.145 g 0%
Leucin 2.037 g 0%
Lysin 0.854 g 0%
Metionin 0.879 g 0%
Fenylalanin 1.41 g 0%
Prolin 1.215 g 0%
Serin 1.451 g 0%
Treonin 1.104 g 0%
Tryptofan 0.582 g 0%
Tyrosin 1.115 g 0%
Valin 1.485 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 1467.1 mg 113%
Měď 6.14 mg 682%
Fluorid 85.44 mcg 0%
Železo 21.95 mg 122%
Hořčík 527.7 mg 126%
Mangan 3.69 mg 160%
Fosfor 943.5 mg 75%
Draslík 704 mg 15%
Selen 52.2 mcg 95%
Sodík 22.3 mg 1%
Zinek 11.65 mg 106%
další
živina Množství DV
Voda 126.935 g 0%
Popel 6.795 g 0%