Your Recipe

Bacon Vinaigrette

Složka Množství Kalorie
Šalotky 36.855g 27kcal
Ocet vinný červený 44.7g 8kcal
Slanina, krůtí 20g 45kcal

Recipe Instructions:

1 chopped shallot
4 Bacon slices cut into strips
3 tablespoons red wine vinegar
Sea salt to taste
Pepper to taste

Place bacon in cold saute pan and heat over medium flame until almost crisp.
Add shallots and saute until transparent, about 2 minutes.
Remove from heat and let cool for 2 minutes.
Add vinegar and scrape bottom of pan to loosen bacon bits.
Season with salt and pepper.
Serve with a curly endive, poached egg(s) and croutons.

nutriční údaje
Velikost porce 102 g | ml
Množství na porci 80
336
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 3.4g 4%
Nasycené tuky 0.9g 5%
Sodík 222mg 10%
Sacharidy celkem 6.7g 2%
Vláknina 1.2g 4%
Cukr 2.9g
Bílkoviny 4.1g 8%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 32mg 2%
Železo 0.9mg 5%
Draslík 210mg 4%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 2 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.028 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.055 mg 4%
Niacin [B3] 0.88 mg 6%
Kyselina pantotenová [B5] 0.242 mg 5%
Vitamin B6 0.176 mg 10%
Kobalamin [B12] 0.238 mcg 0%
Floát [B9] 12.531 mcg 0%
Vitamin C 2.948 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.037 mg 0%
Vitamin K 0.295 mcg 0%
Betain 0 mg 0%
Cholin 4.165 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 6.7 g 2%
Sugars 2.9 g 6%
Vláknina 1.2 g 4%
Carbohydrate 6.2 g 0%
Čisté sacharidy 3.8g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.042 g 0%
Arginin 0.067 g 0%
Kyselina asparagová 0.085 g 0%
Cystein 0 g 0%
kyselina glutamová 0.191 g 0%
Glycin 0.046 g 0%
Histidin 0.016 g 0%
Izoleucin 0.039 g 0%
Leucin 0.055 g 0%
Lysin 0.046 g 0%
Metionin 0.01 g 0%
Fenylalanin 0.03 g 0%
Prolin 0.061 g 0%
Serin 0.042 g 0%
Treonin 0.036 g 0%
Tryptofan 0.01 g 0%
Tyrosin 0.027 g 0%
Valin 0.041 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 32.32 mg 2%
Měď 0.05 mg 6%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 0.92 mg 5%
Hořčík 12.73 mg 3%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 70.09 mg 6%
Draslík 210.33 mg 4%
Selen 3.6 mcg 7%
Sodík 221.8 mg 10%
Zinek 0.67 mg 6%
další
živina Množství DV
Voda 84.012 g 0%
Popel 1.053 g 0%