Your Recipe

Lemon-Pepper Steak

Složka Množství Kalorie
Česnek 6g 9kcal
Olivový olej 4.6g 41kcal
Oregano sušené 1g 3kcal
Citronová kůra 2g 1kcal
Pepř černý, mletý 0.575g 1kcal
Hovězí maso, flank, steak, libový i tučný, výběrový 340.194g 493kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
12 ounces beef flank steak

1 tablespoon snipped fresh oregano

1 teaspoon bottled minced garlic (2 cloves)

1 teaspoon finely shredded lemon peel

1 teaspoon olive oil

¼ teaspoon coarsely ground black pepper

Directions
Preheat broiler. Trim fat from steak. In small bowl, stir together oregano, garlic, lemon peel, oil and pepper. Sprinkle mixture evenly over both sides of steak; rub in with your fingers.

Place on unheated rack of a foil-lined broiler pan. Broil 3 to 4 inches from heat for 15 to 18 minutes for medium (160 degrees F), turning once halfway through broiling.

Thinly slice steak diagonally across grain. If desired, sprinkle with additional fresh oregano.

nutriční údaje
Velikost porce 177 g | ml
Množství na porci 274
1146
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 13g 16%
Nasycené tuky 4.6g 23%
Sodík 93mg 4%
Sacharidy celkem 1.7g 1%
Vláknina 0.5g 2%
Cukr 0.1g
Bílkoviny 36g 73%
Vitamin D 0.5mcg 3%
Vápník 57mg 4%
Železo 2.9mg 16%
Draslík 578mg 12%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 0.533 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.137 mg 11%
Riboflavin [B2] 0.203 mg 16%
Niacin [B3] 9.698 mg 61%
Kyselina pantotenová [B5] 1.052 mg 21%
Vitamin B6 1.042 mg 61%
Kobalamin [B12] 1.718 mcg 0%
Floát [B9] 20.165 mcg 0%
Vitamin C 2.238 mg 2%
Vitamin D 0.51 mcg 3%
Vitamin E 0.941 mg 6%
Vitamin K 7.056 mcg 6%
Betain 22.189 mg 0%
Cholin 151.688 mg 28%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 1.7 g 1%
Sugars 0.1 g 0%
Vláknina 0.5 g 2%
Carbohydrate 1.3 g 0%
Čisté sacharidy 1.6g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 2.202 g 0%
Arginin 2.356 g 0%
Kyselina asparagová 3.312 g 0%
Cystein 0.469 g 0%
kyselina glutamová 5.452 g 0%
Glycin 2.208 g 0%
Histidin 1.156 g 0%
Izoleucin 1.651 g 0%
Leucin 2.887 g 0%
Lysin 3.061 g 0%
Metionin 0.944 g 0%
Fenylalanin 1.434 g 0%
Prolin 1.737 g 0%
Serin 1.43 g 0%
Treonin 1.449 g 0%
Tryptofan 0.24 g 0%
Tyrosin 1.155 g 0%
Valin 1.804 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 56.87 mg 4%
Měď 0.14 mg 15%
Fluorid 0.1 mcg 0%
Železo 2.9 mg 16%
Hořčík 40.16 mg 10%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 341 mg 27%
Draslík 578.29 mg 12%
Selen 42.14 mcg 77%
Sodík 92.65 mg 4%
Zinek 6.18 mg 56%
další
živina Množství DV
Voda 125.129 g 0%
Popel 1.77 g 0%