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Dumplings (饺子 Jiǎozi)

Zutat  Menge  Kalorien 
Kohl, roh 50g 13kcal
Schweinehackfleisch 96% mager 4% Fett roh 200g 242kcal
Ingwerwurzel 5g 4kcal
Knoblauch 5g 7kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 10g 3kcal
Öl, Sesam, Salat oder zum Kochen 5g 44kcal
Sojasauce aus Soja und Weizen (Shoyu), natriumarm 10g 6kcal

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OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Dumpling wrappers: 200g
o Ground pork or chicken: 200g
o Cabbage: 50g
o Green onions: 10g
o Soy sauce: 10g
o Ginger: 5g
o Garlic: 5g
o Sesame oil: 5g
• Instructions:
1. Finely chop cabbage and green onions.
2. Mix ground meat with chopped cabbage, green onions, soy sauce, minced ginger, garlic, and sesame oil.
3. Place a spoonful of filling in the center of each wrapper, fold, and pleat the edges to seal.
4. Steam, boil, or pan-fry the dumplings until cooked through. Serve with soy sauce.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  11 g | ml
Menge pro Portion  13
53
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 0.5g 1%
Gesättigte Fettsäuren  0.1g 1%
Natrium 20mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  0.3g 0%
Ballaststoffe  0.1g 0%
Zucker  0.1g
Protein  1.8g 4%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 2.8mg 0%
Eisen  0.1mg 1%
Kalium 32mg 1%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0.3 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.035 mg 3%
Riboflavin [B2] 0.032 mg 2%
Niacin [B3] 0.647 mg 4%
Pantothensäure [B5] 0.06 mg 1%
Vitamin B6 0.06 mg 4%
Cobalamin [B12] 0.051 mcg 0%
Folat [B9] 1.48 mcg 0%
Vitamin C 0.88 mg 1%
Vitamin D 0.008 mcg 0%
Vitamin E 0.034 mg 0%
Vitamin K 2.379 mcg 2%
Betain 0.674 mg 0%
Cholin 6.2 mg 1%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.3 g 0%
Sugars 0.1 g 0%
Ballaststoffe  0.1 g 0%
Carbohydrate 0.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.104 g 0%
Arginin 0.115 g 0%
Asparaginsäure 0.158 g 0%
Cystein 0.02 g 0%
Glutaminsäure 0.265 g 0%
Glycin 0.097 g 0%
Histidin 0.068 g 0%
Isoleucin 0.08 g 0%
Leucin 0.139 g 0%
Lysin 0.148 g 0%
Methionin 0.046 g 0%
Phenylalanin 0.075 g 0%
Prolin 0.087 g 0%
Serin 0.071 g 0%
Threonin 0.074 g 0%
Tryptophan 0.022 g 0%
Tyrosin 0.073 g 0%
Valin 0.089 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 2.8 mg 0%
Kupfer 0 mg 0%
Fluorid 0.02 mcg 0%
Eisen  0.09 mg 1%
Magnesium 2.25 mg 1%
Mangan 0.01 mg 1%
Phosphor 16.91 mg 1%
Kalium 32.34 mg 1%
Selen 2.82 mcg 5%
Natrium 20.24 mg 1%
Zink 0.17 mg 2%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 8.698 g 0%
Asche 0.148 g 0%