Your Recipe

Buddha Bowls

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 150g 240kcal
Zitronensaft 15g 3kcal
Süßkartoffel, roh 240g 206kcal
Linsen 240g 845kcal
Tofu (fest) 240g 278kcal
Quinoa 360g 432kcal
Tahini 30g 179kcal
Olivenöl 15g 133kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Instructions:

Ingredients:

360 g (2 cups) cooked quinoa or rice
240 g (1 cup) roasted vegetables (sweet potatoes, bell peppers, broccoli)
240 g (1 cup) cooked beans or lentils
240 g (1 cup) tofu or tempeh, cooked
1 avocado (about 150 g), sliced
60 g (1 cup) mixed greens
Dressing:
30 g (2 tablespoons) tahini
15 ml (1 tablespoon) lemon juice
15 ml (1 tablespoon) olive oil
Salt and pepper to taste
Instructions:

In each bowl, layer quinoa or rice, roasted vegetables, beans or lentils, tofu or tempeh, avocado, and mixed greens.
Drizzle with dressing and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  323 g | ml
Menge pro Portion  579
2423
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 20g 26%
Gesättigte Fettsäuren  2.9g 14%
Natrium 1778mg 77%
Gesamte Kohlenhydrate  77g 28%
Ballaststoffe  14g 50%
Zucker  4.9g
Protein  27g 53%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 828mg 64%
Eisen  7.7mg 43%
Kalium 1025mg 22%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 429.45 mcg 48%
Thiamin [B1] 0.879 mg 73%
Riboflavin [B2] 0.408 mg 31%
Niacin [B3] 3.559 mg 22%
Pantothensäure [B5] 2.421 mg 48%
Vitamin B6 0.724 mg 43%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 387.675 mcg 0%
Vitamin C 9.461 mg 11%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.339 mg 16%
Vitamin K 14.213 mcg 12%
Betain 0.379 mg 0%
Cholin 93.383 mg 17%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  77.5 g 28%
Sugars 4.9 g 10%
Ballaststoffe  14 g 50%
Carbohydrate 77.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 72.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.175 g 0%
Arginin 2.127 g 0%
Asparaginsäure 3.02 g 0%
Cystein 0.316 g 0%
Glutaminsäure 4.317 g 0%
Glycin 1.187 g 0%
Histidin 0.738 g 0%
Isoleucin 1.162 g 0%
Leucin 1.944 g 0%
Lysin 1.051 g 0%
Methionin 0.352 g 0%
Phenylalanin 1.311 g 0%
Prolin 1.296 g 0%
Serin 1.319 g 0%
Threonin 1.02 g 0%
Tryptophan 0.308 g 0%
Tyrosin 0.779 g 0%
Valin 1.333 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 828.41 mg 64%
Kupfer 1.13 mg 126%
Fluorid 2.63 mcg 0%
Eisen  7.7 mg 43%
Magnesium 153.83 mg 37%
Mangan 2.43 mg 105%
Phosphor 452.1 mg 36%
Kalium 1025.03 mg 22%
Selen 16.05 mcg 29%
Natrium 1778.06 mg 77%
Zink 4.65 mg 42%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 189.264 g 0%
Asche 9.099 g 0%