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Creamy Garden Chowder

Zutat  Menge  Kalorien 
Karotten, roh 128g 52kcal
Sellerie 40g 6kcal
Paprika, roh, gelb, süß 60g 16kcal
Schalotten, roh 35g 25kcal
Zucchini 118g 25kcal
Leitungswasser 120g 0kcal
Olivenöl 56g 495kcal
Meersalz 6g 0kcal

Recipe Tags:

Raw Food Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 stalk of celery (I use celery hearts, include the leaves!)
1 cup of carrots
1 small zucchini, chopped
.5 red bell pepper, chopped
.25 C olive oil
.5 C water
1 shallot (or, 1-2 T of chopped onion)1 clove of garlic
1 tsp sea salt

Instructions
1. Blend all ingredients in blender until warm. Mine had a bit of steam, but only read 85-90 degrees on the thermometer.

2. Drizzle with olive oil and garnish with chopped red bell peppers and lemon-pepper seasoning.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  563 g | ml
Menge pro Portion  620
2592
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 57g 73%
Gesättigte Fettsäuren  7.9g 40%
Natrium 2494mg 108%
Gesamte Kohlenhydrate  27g 10%
Ballaststoffe  7.9g 28%
Zucker  12g
Protein  6.1g 12%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 105mg 8%
Eisen  2.4mg 13%
Kalium 1305mg 28%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1201.3 mcg 133%
Thiamin [B1] 0.196 mg 16%
Riboflavin [B2] 0.198 mg 15%
Niacin [B3] 2.876 mg 18%
Pantothensäure [B5] 1.173 mg 23%
Vitamin B6 0.669 mg 39%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 101.82 mcg 0%
Vitamin C 128.63 mg 143%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 9.979 mg 67%
Vitamin K 65.548 mcg 55%
Betain 0.668 mg 0%
Cholin 21.187 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  26.6 g 10%
Sugars 11.8 g 24%
Ballaststoffe  7.9 g 28%
Carbohydrate 26.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 14.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.377 g 0%
Arginin 0.345 g 0%
Asparaginsäure 0.933 g 0%
Cystein 0.153 g 0%
Glutaminsäure 1.156 g 0%
Glycin 0.25 g 0%
Histidin 0.151 g 0%
Isoleucin 0.272 g 0%
Leucin 0.4 g 0%
Lysin 0.372 g 0%
Methionin 0.096 g 0%
Phenylalanin 0.249 g 0%
Prolin 0.238 g 0%
Serin 0.278 g 0%
Threonin 0.389 g 0%
Tryptophan 0.064 g 0%
Tyrosin 0.175 g 0%
Valin 0.301 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 104.93 mg 8%
Kupfer 0.25 mg 27%
Fluorid 91.14 mcg 0%
Eisen  2.41 mg 13%
Magnesium 79.01 mg 19%
Mangan 0.63 mg 27%
Phosphor 200.8 mg 16%
Kalium 1304.62 mg 28%
Selen 1.12 mcg 2%
Natrium 2494.38 mg 108%
Zink 1.65 mg 15%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 463.741 g 0%
Asche 3.467 g 0%