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Maluns

Zutat  Menge  Kalorien 
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 800g 616kcal
Butter ohne Salz 30g 215kcal
Weizenmehl, weiß, Allzweckmehl, nicht angereichert 60g 218kcal

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OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:

4 medium potatoes, peeled and grated (about 800 grams)
60 grams all-purpose flour
30 grams butter
Salt to taste
Applesauce or cheese, for serving
Instructions:

Peel and grate the potatoes using a box grater. Squeeze out excess moisture using a clean kitchen towel.
In a mixing bowl, combine the grated potatoes, flour, and a pinch of salt. Mix until well combined and a dough forms.
Heat the butter in a large skillet over medium heat.
Form small patties or balls with the potato dough and gently flatten them in the skillet.
Pan-fry the maluns for about 5-7 minutes per side, until golden brown and crispy.
Serve the hot maluns with applesauce or cheese on the side.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  223 g | ml
Menge pro Portion  262
1098
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 6.4g 8%
Gesättigte Fettsäuren  6.2g 31%
Natrium 13mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  46g 17%
Ballaststoffe  4.6g 16%
Zucker  1.7g
Protein  9.5g 19%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 28mg 2%
Eisen  1.8mg 10%
Kalium 868mg 18%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 51.3 mcg 6%
Thiamin [B1] 0.18 mg 15%
Riboflavin [B2] 0.073 mg 6%
Niacin [B3] 2.313 mg 14%
Pantothensäure [B5] 0.664 mg 13%
Vitamin B6 0.603 mg 35%
Cobalamin [B12] 0.013 mcg 0%
Folat [B9] 34.125 mcg 0%
Vitamin C 39.4 mg 44%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.203 mg 1%
Vitamin K 4.57 mcg 4%
Betain 0.4 mg 0%
Cholin 27.17 mg 5%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  46.4 g 17%
Sugars 1.7 g 3%
Ballaststoffe  4.6 g 16%
Carbohydrate 35 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 44.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.178 g 0%
Arginin 0.267 g 0%
Asparaginsäure 1.03 g 0%
Cystein 0.081 g 0%
Glutaminsäure 1.237 g 0%
Glycin 0.171 g 0%
Histidin 0.106 g 0%
Isoleucin 0.189 g 0%
Leucin 0.309 g 0%
Lysin 0.253 g 0%
Methionin 0.093 g 0%
Phenylalanin 0.243 g 0%
Prolin 0.312 g 0%
Serin 0.229 g 0%
Threonin 0.179 g 0%
Tryptophan 0.062 g 0%
Tyrosin 0.146 g 0%
Valin 0.273 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 28.05 mg 2%
Kupfer 0.24 mg 27%
Fluorid 0.21 mcg 0%
Eisen  1.8 mg 10%
Magnesium 49.45 mg 12%
Mangan 0.41 mg 18%
Phosphor 132 mg 11%
Kalium 867.85 mg 18%
Selen 5.96 mcg 11%
Natrium 13.13 mg 1%
Zink 0.71 mg 6%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 161.498 g 0%
Asche 2.297 g 0%