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Mediterranean Bowls Recipe

Zutat  Menge  Kalorien 
Gurke 400g 64kcal
Käsefeta 75g 199kcal
Quinoa 185g 222kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 98.5g 43kcal
Kichererbsen (Kicherbohnen, Bengal-Gramm), reife Samen, Konserven, abgetropfte Feststoffe 253g 352kcal
Hummus, kommerziell 125g 296kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup cooked quinoa
2 cucumbers chopped
1 can chickpeas drained and rinsed
½ cup hummus
½ cup Kalamata olives
½ cup red onions chopped
½ cup feta cheese
olive oil for topping
balsamic vinegar for topping
chopped parsley for topping
Instructions
Cook quinoa according to package directions.
In four separate bowls, even distribute quinoa, cucumbers, chickpeas, hummus, olives, red onion and feta cheese.
Drizzle olive oil and balsamic vinegar over the top and sprinkle with chopped parsley (optional).

Nährwertangaben 
Portionsgröße  284 g | ml
Menge pro Portion  294
1230
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 16%
Gesättigte Fettsäuren  3.5g 18%
Natrium 508mg 22%
Gesamte Kohlenhydrate  36g 13%
Ballaststoffe  8.1g 29%
Zucker  6.2g
Protein  13g 25%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 164mg 13%
Eisen  2.6mg 15%
Kalium 464mg 10%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 29.383 mcg 3%
Thiamin [B1] 0.172 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.291 mg 22%
Niacin [B3] 0.883 mg 6%
Pantothensäure [B5] 0.548 mg 11%
Vitamin B6 0.295 mg 17%
Cobalamin [B12] 0.317 mcg 0%
Folat [B9] 77.785 mcg 0%
Vitamin C 4.858 mg 5%
Vitamin D 0.075 mcg 0%
Vitamin E 1.02 mg 7%
Vitamin K 26.013 mcg 22%
Betain 0 mg 0%
Cholin 19.525 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  35.6 g 13%
Sugars 6.2 g 12%
Ballaststoffe  8.1 g 29%
Carbohydrate 14.2 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 29.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.421 g 0%
Arginin 0.712 g 0%
Asparaginsäure 0.878 g 0%
Cystein 0.109 g 0%
Glutaminsäure 1.704 g 0%
Glycin 0.329 g 0%
Histidin 0.267 g 0%
Isoleucin 0.436 g 0%
Leucin 0.731 g 0%
Lysin 0.669 g 0%
Methionin 0.178 g 0%
Phenylalanin 0.471 g 0%
Prolin 0.57 g 0%
Serin 0.546 g 0%
Threonin 0.366 g 0%
Tryptophan 0.11 g 0%
Tyrosin 0.286 g 0%
Valin 0.496 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 163.64 mg 13%
Kupfer 0.43 mg 47%
Fluorid 1.3 mcg 0%
Eisen  2.62 mg 15%
Magnesium 88.75 mg 21%
Mangan 1.3 mg 57%
Phosphor 277.91 mg 22%
Kalium 463.88 mg 10%
Selen 7.96 mcg 14%
Natrium 507.77 mg 22%
Zink 2.13 mg 19%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 220.823 g 0%
Asche 3.013 g 0%