Your Recipe

Balsamic-Glazed Pork Tenderloin

Zutat  Menge  Kalorien 
Brauner Zucker 110g 418kcal
Essig Balsamico 127.5g 112kcal
Schweinefleisch, frisch, Lende, Filet, trennbar nur mager, roh 453.592g 494kcal
Meersalz 1.1g 0kcal
Rapsöl (Rapsöl) 14g 124kcal

Recipe Instructions:

1 pork tenderloin (1 pound)
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 tablespoon canola oil
1/2 cup balsamic vinegar

Directions
Preheat oven to 425°. Sprinkle pork with salt and pepper. In a large ovenproof skillet, heat oil over medium-high heat. Brown pork on all sides. Remove pork from pan.
Remove pan from heat; add vinegar, stirring to loosen browned bits from pan. Stir in brown sugar. Return pork to pan, turning to coat.
Bake 8-10 minutes or until a thermometer reads 145°, turning occasionally. Remove pork to a serving platter; tent with foil. Let stand 5 minutes before slicing. Pour glaze over pork before serving.
1/2 cup packed brown sugar

Nährwertangaben 
Portionsgröße  177 g | ml
Menge pro Portion  287
1201
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 6g 8%
Gesättigte Fettsäuren  1.1g 5%
Natrium 183mg 8%
Gesamte Kohlenhydrate  32g 12%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  31g
Protein  24g 48%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 37mg 3%
Eisen  1.5mg 9%
Kalium 525mg 11%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0 mcg 0%
Thiamin [B1] 1.132 mg 94%
Riboflavin [B2] 0.398 mg 31%
Niacin [B3] 7.616 mg 48%
Pantothensäure [B5] 0.971 mg 19%
Vitamin B6 0.881 mg 52%
Cobalamin [B12] 0.578 mcg 0%
Folat [B9] 0.275 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.227 mcg 1%
Vitamin E 0.862 mg 6%
Vitamin K 2.496 mcg 2%
Betain 3.429 mg 0%
Cholin 92.265 mg 17%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  32.4 g 12%
Sugars 31.5 g 63%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 27 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.395 g 0%
Arginin 1.581 g 0%
Asparaginsäure 2.324 g 0%
Cystein 0.274 g 0%
Glutaminsäure 3.792 g 0%
Glycin 1.07 g 0%
Histidin 1.026 g 0%
Isoleucin 1.169 g 0%
Leucin 2.023 g 0%
Lysin 2.203 g 0%
Methionin 0.654 g 0%
Phenylalanin 0.999 g 0%
Prolin 0.96 g 0%
Serin 1.027 g 0%
Threonin 1.066 g 0%
Tryptophan 0.249 g 0%
Tyrosin 0.904 g 0%
Valin 1.242 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 37.13 mg 3%
Kupfer 0.13 mg 14%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.54 mg 9%
Magnesium 37.13 mg 9%
Mangan 0.08 mg 3%
Phosphor 287.25 mg 23%
Kalium 524.98 mg 11%
Selen 35.26 mcg 64%
Natrium 183.21 mg 8%
Zink 2.18 mg 20%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 110.935 g 0%
Asche 1.41 g 0%