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Sushi

Zutat  Menge  Kalorien 
Chinook Lachs 300g 537kcal

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Starter

Recipe Instructions:

• Ingredients for Nigiri and Maki Rolls:
o 300g sushi-grade fish (salmon, tuna), sliced
o 200g sushi rice, prepared with rice vinegar, sugar, and salt
o Nori sheets (for rolls)
o Fillings (cucumber, avocado, crab sticks, etc.)
• Instructions:
1. Prepare sushi rice and let it cool to room temperature.
2. Slice fish into thin pieces for nigiri or prepare fillings for rolls.
3. For nigiri, form small rice mounds and top with fish slices.
4. For rolls, place nori on a bamboo mat, spread rice, add fillings, and roll tightly.
5. Slice rolls into bite-sized pieces.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  50 g | ml
Menge pro Portion  90
374
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 5.2g 7%
Gesättigte Fettsäuren  1.6g 8%
Natrium 24mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  0g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0g
Protein  10g 20%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 13mg 1%
Eisen  0.1mg 1%
Kalium 197mg 4%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 68 mcg 8%
Thiamin [B1] 0.027 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.057 mg 4%
Niacin [B3] 4.21 mg 26%
Pantothensäure [B5] 0.375 mg 8%
Vitamin B6 0.2 mg 12%
Cobalamin [B12] 0.65 mcg 0%
Folat [B9] 15 mcg 0%
Vitamin C 2 mg 2%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.61 mg 4%
Vitamin K 0 mcg 0%
Betain 0 mg 0%
Cholin 0 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0 g 0%
Sugars 0 g 0%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.607 g 0%
Arginin 0.6 g 0%
Asparaginsäure 1.027 g 0%
Cystein 0.108 g 0%
Glutaminsäure 1.497 g 0%
Glycin 0.482 g 0%
Histidin 0.295 g 0%
Isoleucin 0.462 g 0%
Leucin 0.815 g 0%
Lysin 0.921 g 0%
Methionin 0.297 g 0%
Phenylalanin 0.392 g 0%
Prolin 0.355 g 0%
Serin 0.409 g 0%
Threonin 0.44 g 0%
Tryptophan 0.113 g 0%
Tyrosin 0.339 g 0%
Valin 0.517 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 13 mg 1%
Kupfer 0.02 mg 2%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  0.13 mg 1%
Magnesium 47.5 mg 11%
Mangan 0.01 mg 0%
Phosphor 144.5 mg 12%
Kalium 197 mg 4%
Selen 18.25 mcg 33%
Natrium 23.5 mg 1%
Zink 0.22 mg 2%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 35.82 g 0%
Asche 0.665 g 0%