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Beef Stew with Tomatoes & Zucchini

Zutat  Menge  Kalorien 
Tomaten 822.15g 148kcal
Zucchini 708g 149kcal
Zwiebeln, gelb, roh 286g 109kcal
Tomatensauce aus der Dose, ohne Salzzusatz 453.6g 109kcal
Rind, Filet, Steak, mager und fett trennbar, auf 1/8" Fett getrimmt, alle Qualitäten, roh 907.184g 2241kcal

Recipe Tags:

Whole30 Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 pounds beef stew meat
2 (14.5 ounce) cans of diced tomatoes
2 yellow onions, chopped
6 small zucchinis, sliced and halved
2 (8 ounce) cans tomato sauce
Place all the ingredients into the crockpot and cook on low for 4-6 hours. Add any choice of fresh or dried herbs, garlic, and salt and/or pepper if desired.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  3177 g | ml
Menge pro Portion  2755
11527
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 171g 219%
Gesättigte Fettsäuren  77g 386%
Natrium 569mg 25%
Gesamte Kohlenhydrate  103g 37%
Ballaststoffe  30g 107%
Zucker  38g
Protein  212g 424%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 546mg 42%
Eisen  26mg 144%
Kalium 9806mg 209%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 622.095 mcg 69%
Thiamin [B1] 1.264 mg 105%
Riboflavin [B2] 1.568 mg 121%
Niacin [B3] 66.824 mg 418%
Pantothensäure [B5] 9.812 mg 196%
Vitamin B6 6.961 mg 409%
Cobalamin [B12] 9.163 mcg 0%
Folat [B9] 405.537 mcg 0%
Vitamin C 409.267 mg 455%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 14.691 mg 98%
Vitamin K 92.166 mcg 77%
Betain 112.491 mg 0%
Cholin 842.974 mg 153%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  102.7 g 37%
Sugars 37.8 g 76%
Ballaststoffe  29.9 g 107%
Carbohydrate 54 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 64.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 12.209 g 0%
Arginin 12.617 g 0%
Asparaginsäure 20.493 g 0%
Cystein 2.633 g 0%
Glutaminsäure 34.96 g 0%
Glycin 11.835 g 0%
Histidin 6.303 g 0%
Isoleucin 9.047 g 0%
Leucin 15.638 g 0%
Lysin 16.491 g 0%
Methionin 4.997 g 0%
Phenylalanin 8.087 g 0%
Prolin 9.303 g 0%
Serin 8.162 g 0%
Threonin 7.96 g 0%
Tryptophan 1.43 g 0%
Tyrosin 6.383 g 0%
Valin 9.959 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 545.95 mg 42%
Kupfer 2.5 mg 277%
Fluorid 177.22 mcg 0%
Eisen  25.85 mg 144%
Magnesium 599.29 mg 143%
Mangan 3.35 mg 146%
Phosphor 2708.4 mg 217%
Kalium 9805.62 mg 209%
Selen 204.43 mcg 372%
Natrium 568.7 mg 25%
Zink 39.78 mg 362%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 2663.201 g 0%
Asche 33.883 g 0%