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Low-fat roasties

Zutat  Menge  Kalorien 
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 800g 616kcal
Knoblauch 3g 4kcal
Olivenöl 14g 124kcal
Gemüsebrühe[pl:]Bulion warzywny 200g 10kcal

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FODMAP Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
800g roasting potatoes, quartered
1 garlic clove, sliced
200ml vegetable stock (from a cube is fine)
2 tbsp olive oil
Method
STEP 1
Heat oven to 200C/fan 180C/gas 6. Put the potatoes and garlic in a roasting tin. Pour over the stock, then brush the tops of the potatoes with half the olive oil. Season, then cook for 50 mins. Brush with the remaining oil and cook 10-15 mins more until the stock is absorbed and the potatoes have browned and cooked through.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  509 g | ml
Menge pro Portion  377
1578
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.4g 10%
Gesättigte Fettsäuren  1.1g 6%
Natrium 320mg 14%
Gesamte Kohlenhydrate  71g 26%
Ballaststoffe  8.4g 30%
Zucker  3.8g
Protein  8.7g 17%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 54mg 4%
Eisen  3.4mg 19%
Kalium 1725mg 37%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 12 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.35 mg 29%
Riboflavin [B2] 0.152 mg 12%
Niacin [B3] 4.365 mg 27%
Pantothensäure [B5] 1.249 mg 25%
Vitamin B6 1.218 mg 72%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 60.045 mcg 0%
Vitamin C 79.668 mg 89%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.049 mg 7%
Vitamin K 12.94 mcg 11%
Betain 0.807 mg 0%
Cholin 49.069 mg 9%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  71.4 g 26%
Sugars 3.8 g 8%
Ballaststoffe  8.4 g 30%
Carbohydrate 70.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 67.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.254 g 0%
Arginin 0.414 g 0%
Asparaginsäure 1.927 g 0%
Cystein 0.097 g 0%
Glutaminsäure 1.416 g 0%
Glycin 0.231 g 0%
Histidin 0.142 g 0%
Isoleucin 0.267 g 0%
Leucin 0.397 g 0%
Lysin 0.432 g 0%
Methionin 0.129 g 0%
Phenylalanin 0.327 g 0%
Prolin 0.254 g 0%
Serin 0.299 g 0%
Threonin 0.27 g 0%
Tryptophan 0.085 g 0%
Tyrosin 0.193 g 0%
Valin 0.416 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 53.79 mg 4%
Kupfer 0.45 mg 51%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  3.36 mg 19%
Magnesium 93.38 mg 22%
Mangan 0.64 mg 28%
Phosphor 233.3 mg 19%
Kalium 1725.09 mg 37%
Selen 1.81 mcg 3%
Natrium 320.4 mg 14%
Zink 1.25 mg 11%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 415.879 g 0%
Asche 5.173 g 0%