Your Recipe

Eggless Spaghetti Carbonara

Zutat  Menge  Kalorien 
Petersilie 3.8g 1kcal
Butter ohne Salz 42.6g 305kcal
Sahne schwere Schlagsahne 119g 405kcal
Knoblauch 9g 13kcal
Speck, vorgeschnitten, natriumarm/reduziert, unzubereitet 453.59g 1783kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 50g 211kcal
Spaghetti, trocken 453.59g 1683kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
453.59 g bacon diced
453.59 g spaghetti noodles
3 tablespoons butter
2 cloves garlic minced
0.5 teaspoon salt
119 g heavy cream
50 g grated parmesan cheese
1 tablespoons chopped fresh parsley
INSTRUCTIONS
Put diced bacon in a cold skillet and heat over medium-high heat. Cook bacon, stirring occasionally until crispy, about 10 minutes. Remove bacon bits from pan and grease and let drain on a paper towel lined plate.
Meanwhile, cook pasta according to package directions.
Remove most of the bacon grease from the skillet, reserving about 1 TB in the pan. Return the pan to heat and add in the butter and let melt. Add in the garlic and saute 1 minute.
Stir in salt and heavy cream. Pour cooked and drained spaghetti noodles into the skillet and toss to coat. Stir in parmesan cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  189 g | ml
Menge pro Portion  733
3069
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 44g 57%
Gesättigte Fettsäuren  21g 107%
Natrium 725mg 32%
Gesamte Kohlenhydrate  59g 21%
Ballaststoffe  2.5g 9%
Zucker  2.9g
Protein  27g 54%
Vitamin D 0.6mcg 3%
Kalzium 112mg 9%
Eisen  1.4mg 8%
Kalium 366mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 160.061 mcg 18%
Thiamin [B1] 0.287 mg 24%
Riboflavin [B2] 0.177 mg 14%
Niacin [B3] 4.367 mg 27%
Pantothensäure [B5] 0.901 mg 18%
Vitamin B6 0.341 mg 20%
Cobalamin [B12] 0.534 mcg 0%
Folat [B9] 15.622 mcg 0%
Vitamin C 1.429 mg 2%
Vitamin D 0.62 mcg 3%
Vitamin E 0.761 mg 5%
Vitamin K 12.353 mcg 10%
Betain 2.814 mg 0%
Cholin 42.407 mg 8%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  58.6 g 21%
Sugars 2.9 g 6%
Ballaststoffe  2.5 g 9%
Carbohydrate 1.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 55.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.354 g 0%
Arginin 0.384 g 0%
Asparaginsäure 0.527 g 0%
Cystein 0.197 g 0%
Glutaminsäure 3.614 g 0%
Glycin 0.352 g 0%
Histidin 0.242 g 0%
Isoleucin 0.423 g 0%
Leucin 0.805 g 0%
Lysin 0.26 g 0%
Methionin 0.127 g 0%
Phenylalanin 0.537 g 0%
Prolin 1.255 g 0%
Serin 0.492 g 0%
Threonin 0.38 g 0%
Tryptophan 0.155 g 0%
Tyrosin 0.215 g 0%
Valin 0.488 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 112.46 mg 9%
Kupfer 0.27 mg 30%
Fluorid 0.79 mcg 0%
Eisen  1.39 mg 8%
Magnesium 55.03 mg 13%
Mangan 0.74 mg 32%
Phosphor 337.08 mg 27%
Kalium 365.94 mg 8%
Selen 66.77 mcg 121%
Natrium 724.86 mg 32%
Zink 2.36 mg 21%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 58.717 g 0%
Asche 3.367 g 0%