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Roasted Brussels Sprouts with Hazelnuts

Zutat  Menge  Kalorien 
Rosenkohl, roh 681g 293kcal
Haselnüsse 43.29g 272kcal
Butter ohne Salz 42g 301kcal
Speisesalz 2.8g 0kcal
Schwarzer Pfeffer 2.3g 6kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
3 tablespoons butter
1/2 to 1 teaspoon pepper
1/2 teaspoon salt
1-1/2 pounds fresh Brussels sprouts, trimmed and quartered
1/3 cup chopped hazelnuts
Directions
Preheat oven to 450°. In a small heavy saucepan, melt butter over medium heat. Heat 2-3 minutes or until golden brown, stirring constantly. Remove from heat; stir in pepper and salt.
Place Brussels sprouts and hazelnuts in a 15x10x1-in. baking pan coated with cooking spray. Drizzle with butter mixture; toss to coat. Roast 10-15 minutes or until Brussels sprouts are tender, stirring occasionally.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  193 g | ml
Menge pro Portion  218
912
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 16g 20%
Gesättigte Fettsäuren  9.1g 46%
Natrium 315mg 14%
Gesamte Kohlenhydrate  17g 6%
Ballaststoffe  7.7g 27%
Zucker  4.2g
Protein  13g 26%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 89mg 7%
Eisen  3mg 16%
Kalium 746mg 16%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 136.778 mcg 15%
Thiamin [B1] 0.307 mg 26%
Riboflavin [B2] 0.17 mg 13%
Niacin [B3] 1.474 mg 9%
Pantothensäure [B5] 0.645 mg 13%
Vitamin B6 0.436 mg 26%
Cobalamin [B12] 0.018 mcg 0%
Folat [B9] 116.495 mcg 0%
Vitamin C 145.394 mg 162%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 3.371 mg 22%
Vitamin K 304.556 mcg 254%
Betain 1.456 mg 0%
Cholin 39.492 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  17.4 g 6%
Sugars 4.2 g 8%
Ballaststoffe  7.7 g 27%
Carbohydrate 17.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 13.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.086 g 0%
Arginin 0.59 g 0%
Asparaginsäure 0.197 g 0%
Cystein 0.069 g 0%
Glutaminsäure 0.428 g 0%
Glycin 0.083 g 0%
Histidin 0.179 g 0%
Isoleucin 0.291 g 0%
Leucin 0.388 g 0%
Lysin 0.316 g 0%
Methionin 0.081 g 0%
Phenylalanin 0.245 g 0%
Prolin 0.077 g 0%
Serin 0.087 g 0%
Threonin 0.263 g 0%
Tryptophan 0.085 g 0%
Tyrosin 0.046 g 0%
Valin 0.349 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 89.08 mg 7%
Kupfer 0.32 mg 35%
Fluorid 0.5 mcg 0%
Eisen  2.95 mg 16%
Magnesium 58 mg 14%
Mangan 1.32 mg 57%
Phosphor 152.29 mg 12%
Kalium 746.08 mg 16%
Selen 3.12 mcg 6%
Natrium 315.14 mg 14%
Zink 0.99 mg 9%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 148.761 g 0%
Asche 3.314 g 0%