Your Recipe

Creamy pesto & kale pasta

Zutat  Menge  Kalorien 
Grünkohl 300g 105kcal
Nudeln trocken 300g 1113kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 394g 173kcal
Basilikum-Pesto 64g 238kcal
Rapsöl (Rapsöl) 4.8g 42kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tbsp rapeseed oil
2 red onions, thinly sliced
300g kale
300g wholemeal pasta (penne or mafalda work well)
4 tbsp reduced-fat soft cheese
4 tbsp fresh or jar pesto, or vegetarian alternative

Method
STEP 1
Heat the oil in a large pan over a medium heat. Fry the onions for 10 mins until softened and beginning to caramelise. Add the kale and 100ml water, then cover and cook for 5 mins more, or until the kale has wilted.

STEP 2
Cook the pasta following pack instructions. Drain, reserving a little of the cooking water. Toss the pasta with the onion mixture, soft cheese and pesto, adding a splash of the reserved cooking water to loosen, if needed. Season.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  266 g | ml
Menge pro Portion  418
1749
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 9.4g 12%
Gesättigte Fettsäuren  1.5g 8%
Natrium 210mg 9%
Gesamte Kohlenhydrate  70g 26%
Ballaststoffe  8g 28%
Zucker  8.8g
Protein  14g 27%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 250mg 19%
Eisen  4mg 22%
Kalium 653mg 14%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 196.11 mcg 22%
Thiamin [B1] 0.769 mg 64%
Riboflavin [B2] 0.604 mg 46%
Niacin [B3] 6.408 mg 40%
Pantothensäure [B5] 0.646 mg 13%
Vitamin B6 0.259 mg 15%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 344.39 mcg 0%
Vitamin C 78.029 mg 87%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.525 mg 10%
Vitamin K 324.139 mcg 270%
Betain 106.821 mg 0%
Cholin 13.894 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  70.2 g 26%
Sugars 8.8 g 18%
Ballaststoffe  8 g 28%
Carbohydrate 59.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 61.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.439 g 0%
Arginin 0.478 g 0%
Asparaginsäure 0.665 g 0%
Cystein 0.22 g 0%
Glutaminsäure 3.695 g 0%
Glycin 0.437 g 0%
Histidin 0.353 g 0%
Isoleucin 0.515 g 0%
Leucin 0.895 g 0%
Lysin 0.355 g 0%
Methionin 0.132 g 0%
Phenylalanin 0.614 g 0%
Prolin 1.307 g 0%
Serin 0.555 g 0%
Threonin 0.445 g 0%
Tryptophan 0.165 g 0%
Tyrosin 0.26 g 0%
Valin 0.56 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 249.56 mg 19%
Kupfer 0.33 mg 36%
Fluorid 13.5 mcg 0%
Eisen  4.03 mg 22%
Magnesium 81.74 mg 19%
Mangan 1.55 mg 68%
Phosphor 238.91 mg 19%
Kalium 653.5 mg 14%
Selen 49.45 mcg 90%
Natrium 209.72 mg 9%
Zink 1.63 mg 15%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 169.791 g 0%
Asche 2.776 g 0%