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Quinoa Avocado Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 290g 464kcal
Koriander (Cilantro) Blätter 8g 2kcal
Gurke 119g 19kcal
Quinoa 555g 666kcal
Speisesalz 2.845g 0kcal
Knoblauchpulver 1.18g 4kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 17g 5kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1.15g 3kcal
Tomaten, Trauben, roh 164g 44kcal
Limettensaft 46.02g 12kcal
Öl, Avocado 26.9g 238kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 tablespoons lime juice

2 tablespoons avocado oil

¾ teaspoon garlic powder

½ teaspoon salt

¼ teaspoon ground pepper

3 cups cooked quinoa, cooled

2 medium avocados, chopped

1 cup grape tomatoes, halved

1 cup diced cucumber

½ cup chopped fresh cilantro

1 scallion, sliced
Directions
Whisk lime juice, oil, garlic powder, salt and pepper in a medium bowl. Add quinoa, avocados, tomatoes, cucumber, cilantro and scallion; stir gently until combined.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  308 g | ml
Menge pro Portion  364
1524
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 20g 26%
Gesättigte Fettsäuren  2.6g 13%
Natrium 296mg 13%
Gesamte Kohlenhydrate  41g 15%
Ballaststoffe  10g 36%
Zucker  2.5g
Protein  8.4g 17%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 49mg 4%
Eisen  2.8mg 16%
Kalium 784mg 17%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 15.735 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.244 mg 20%
Riboflavin [B2] 0.293 mg 23%
Niacin [B3] 2.257 mg 14%
Pantothensäure [B5] 1.119 mg 22%
Vitamin B6 0.409 mg 24%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 124.381 mcg 0%
Vitamin C 24.029 mg 27%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.889 mg 19%
Vitamin K 37.364 mcg 31%
Betain 0.792 mg 0%
Cholin 49.327 mg 9%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  40.8 g 15%
Sugars 2.5 g 5%
Ballaststoffe  10.1 g 36%
Carbohydrate 37.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 38.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.35 g 0%
Arginin 0.567 g 0%
Asparaginsäure 0.703 g 0%
Cystein 0.11 g 0%
Glutaminsäure 1.11 g 0%
Glycin 0.39 g 0%
Histidin 0.218 g 0%
Isoleucin 0.291 g 0%
Leucin 0.486 g 0%
Lysin 0.445 g 0%
Methionin 0.164 g 0%
Phenylalanin 0.339 g 0%
Prolin 0.425 g 0%
Serin 0.343 g 0%
Threonin 0.245 g 0%
Tryptophan 0.093 g 0%
Tyrosin 0.159 g 0%
Valin 0.349 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 49.25 mg 4%
Kupfer 0.45 mg 51%
Fluorid 5.57 mcg 0%
Eisen  2.84 mg 16%
Magnesium 121.63 mg 29%
Mangan 1.11 mg 48%
Phosphor 273.04 mg 22%
Kalium 783.62 mg 17%
Selen 4.4 mcg 8%
Natrium 295.57 mg 13%
Zink 2.17 mg 20%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 235.39 g 0%
Asche 3.375 g 0%