Your Recipe

Paleo Grilled Salmon with Avocado Salsa

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 150g 240kcal
Limette 134g 40kcal
Koriander (Cilantro) Blätter 3.8g 1kcal
Speisesalz 5.6g 0kcal
Olivenöl 14g 124kcal
Chilipulver 2.5g 7kcal
Zwiebelpulver 1.97g 7kcal
Paprika 2.3g 6kcal
Fisch, Lachs, Chinook, geräuchert 907.185g 1061kcal
Zwiebeln, rot, roh[pl:]Cebula, czerwona, surowa 85g 37kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 2.3g 6kcal
Kreuzkümmel, gemahlen 2.5g 9kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
2 lbs salmon cut into 4 portions
1 tbs olive oil
1 tsp salt
1 tsp ground cumin
1 tsp paprika powder
1 tsp onion powder
1/2 tsp ancho chili powder
1 tsp black pepper
FOR THE AVOCADO SALSA
1 avocado cubed
1/2 red onion sliced or diced
2 limes juiced
1 tbs fresh cilantro chopped

INSTRUCTIONS
Mix the salt, chili powder, cumin, paprika, onion and black pepper together. Rub the salmon fillets with olive oil and this seasoning mix.
Refrigerate for at least 30 minutes.
Chop the avocado, onion, lime juice, and cilantro. Chill until serving time.
Pre-heat the grill.
Grill the salmon to desired doneness. (I grilled for about 5 minutes)
Top with avocado salsa and enjoy!

Nährwertangaben 
Portionsgröße  328 g | ml
Menge pro Portion  385
1610
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 19g 25%
Gesättigte Fettsäuren  3.4g 17%
Natrium 2091mg 91%
Gesamte Kohlenhydrate  11g 4%
Ballaststoffe  4.6g 17%
Zucker  2.2g
Protein  43g 86%
Vitamin D 39mcg 194%
Kalzium 59mg 5%
Eisen  3.1mg 17%
Kalium 709mg 15%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 89.45 mcg 10%
Thiamin [B1] 0.098 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.302 mg 23%
Niacin [B3] 11.601 mg 73%
Pantothensäure [B5] 2.604 mg 52%
Vitamin B6 0.797 mg 47%
Cobalamin [B12] 7.62 mcg 0%
Folat [B9] 39.112 mcg 0%
Vitamin C 15.649 mg 17%
Vitamin D 38.782 mcg 194%
Vitamin E 4.873 mg 32%
Vitamin K 15.472 mcg 13%
Betain 0.489 mg 0%
Cholin 210.137 mg 38%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  10.5 g 4%
Sugars 2.2 g 4%
Ballaststoffe  4.6 g 17%
Carbohydrate 7.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 8.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 2.56 g 0%
Arginin 2.534 g 0%
Asparaginsäure 4.372 g 0%
Cystein 0.458 g 0%
Glutaminsäure 6.338 g 0%
Glycin 2.042 g 0%
Histidin 1.243 g 0%
Isoleucin 1.95 g 0%
Leucin 3.44 g 0%
Lysin 3.867 g 0%
Methionin 1.244 g 0%
Phenylalanin 1.665 g 0%
Prolin 1.534 g 0%
Serin 1.743 g 0%
Threonin 1.851 g 0%
Tryptophan 0.476 g 0%
Tyrosin 1.424 g 0%
Valin 2.188 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 58.76 mg 5%
Kupfer 0.66 mg 73%
Fluorid 2.85 mcg 0%
Eisen  3.15 mg 17%
Magnesium 62.09 mg 15%
Mangan 0.25 mg 11%
Phosphor 415.94 mg 33%
Kalium 708.86 mg 15%
Selen 74.18 mcg 135%
Natrium 2090.53 mg 91%
Zink 1.13 mg 10%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 240.297 g 0%
Asche 8.259 g 0%