Your Recipe

Egg and Avocado Toast

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 75g 120kcal
Ei gekocht 50g 78kcal
Brot, Französisch oder Wiener (einschließlich Sauerteig) 139g 378kcal

Recipe Instructions:

1 slice crusty bread, such as whole-grain levain
½ ripe avocado
1 peeled hard boiled egg

Lightly toast the bread. Smash the avocado over the surface of the toast. Add a generous pinch of salt. Slice the egg and lay on top.

Add ons: a squeeze of lemon juice, smoked salmon, black pepper, cucumber slices

Nährwertangaben 
Portionsgröße  264 g | ml
Menge pro Portion  576
2408
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 20g 25%
Gesättigte Fettsäuren  3.9g 20%
Natrium 904mg 39%
Gesamte Kohlenhydrate  79g 29%
Ballaststoffe  8.1g 29%
Zucker  7.5g
Protein  23g 45%
Vitamin D 1.1mcg 6%
Kalzium 106mg 8%
Eisen  6.4mg 36%
Kalium 589mg 13%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 79.75 mcg 9%
Thiamin [B1] 1.083 mg 90%
Riboflavin [B2] 0.948 mg 73%
Niacin [B3] 8.031 mg 50%
Pantothensäure [B5] 2.373 mg 47%
Vitamin B6 0.402 mg 24%
Cobalamin [B12] 0.555 mcg 0%
Folat [B9] 319.05 mcg 0%
Vitamin C 7.5 mg 8%
Vitamin D 1.1 mcg 6%
Vitamin E 2.359 mg 16%
Vitamin K 16.873 mcg 14%
Betain 1.05 mg 0%
Cholin 168.77 mg 31%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  79.1 g 29%
Sugars 7.5 g 15%
Ballaststoffe  8.1 g 29%
Carbohydrate 6.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 71.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.432 g 0%
Arginin 0.444 g 0%
Asparaginsäure 0.809 g 0%
Cystein 0.166 g 0%
Glutaminsäure 1.037 g 0%
Glycin 0.29 g 0%
Histidin 0.186 g 0%
Isoleucin 0.406 g 0%
Leucin 0.645 g 0%
Lysin 0.551 g 0%
Methionin 0.225 g 0%
Phenylalanin 0.407 g 0%
Prolin 0.324 g 0%
Serin 0.554 g 0%
Threonin 0.357 g 0%
Tryptophan 0.095 g 0%
Tyrosin 0.293 g 0%
Valin 0.464 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 106.28 mg 8%
Kupfer 0.36 mg 40%
Fluorid 7.65 mcg 0%
Eisen  6.44 mg 36%
Magnesium 71.23 mg 17%
Mangan 0.92 mg 40%
Phosphor 270.95 mg 22%
Kalium 589.38 mg 13%
Selen 55.45 mcg 101%
Natrium 904.03 mg 39%
Zink 2.45 mg 22%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 138.08 g 0%
Asche 4.449 g 0%