Your Recipe

Roasted Brussels Sprouts and Butternut Squash

Zutat  Menge  Kalorien 
Rosenkohl, roh 453.6g 195kcal
Olivenöl 28g 248kcal
Thymian frisch 3g 3kcal
Kürbis, Winter, Butternuss, roh[pl:]Dynia, zimowa, orzech piżmowy, surowa 453.6g 204kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
kosher salt
2 tablespoons extra virgin olive oil
16 ounces brussels sprouts (halved)
16 ounces butternut squash (peeled and diced 3/4-inch)
6 sprigs fresh thyme
fresh black pepper (to taste)
Instructions
Preheat oven to 425°F. Spray a large sheet pan with oil.
In a large bowl combine the brussels sprouts, butternut, thyme, olive oil, 3/4 teaspoon salt and pepper and arrange the vegetables onto the baking sheet in a single layer.
Bake 40 minutes, or until the vegetables are roasted and tender. Makes 4 cups

Nährwertangaben 
Portionsgröße  156 g | ml
Menge pro Portion  108
453
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 5g 6%
Gesättigte Fettsäuren  0.7g 4%
Natrium 22mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  16g 6%
Ballaststoffe  4.5g 16%
Zucker  3.3g
Protein  3.4g 7%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 70mg 5%
Eisen  1.7mg 9%
Kalium 563mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 432.11 mcg 48%
Thiamin [B1] 0.181 mg 15%
Riboflavin [B2] 0.086 mg 7%
Niacin [B3] 1.48 mg 9%
Pantothensäure [B5] 0.538 mg 11%
Vitamin B6 0.284 mg 17%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 66.753 mcg 0%
Vitamin C 80.937 mg 90%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.426 mg 16%
Vitamin K 137.453 mcg 115%
Betain 0.609 mg 0%
Cholin 14.454 mg 3%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  15.7 g 6%
Sugars 3.3 g 7%
Ballaststoffe  4.5 g 16%
Carbohydrate 6.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 12.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.032 g 0%
Arginin 0.196 g 0%
Asparaginsäure 0.081 g 0%
Cystein 0.017 g 0%
Glutaminsäure 0.132 g 0%
Glycin 0.028 g 0%
Histidin 0.072 g 0%
Isoleucin 0.131 g 0%
Leucin 0.159 g 0%
Lysin 0.145 g 0%
Methionin 0.033 g 0%
Phenylalanin 0.104 g 0%
Prolin 0.027 g 0%
Serin 0.029 g 0%
Threonin 0.114 g 0%
Tryptophan 0.039 g 0%
Tyrosin 0.026 g 0%
Valin 0.151 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 70.11 mg 5%
Kupfer 0.11 mg 12%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.7 mg 9%
Magnesium 43.89 mg 10%
Mangan 0.42 mg 18%
Phosphor 77.64 mg 6%
Kalium 563.29 mg 12%
Selen 1.59 mcg 3%
Natrium 22.06 mg 1%
Zink 0.44 mg 4%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 130.66 g 0%
Asche 1.657 g 0%