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Rice and Cilantro Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Reis braun mittelkörnig gekocht 380g 426kcal
Olivenöl 14g 124kcal
Chilipulver 2g 6kcal
Kreuzkümmel, gemahlen 2.5g 9kcal
Limettensaft 15.34g 4kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 cups cooked brown rice
1 tbsp extra virgin olive oil
1 tbsp lime juice
1 tsp ground cumin
1 tsp chili powder
Small handful cilantro leaves sliced (keep some for garnish)
Instructions
Mix all ingredients in a bowl and season to taste with salt and pepper. Divide among four plates. Garnish with reserved cilantro leaves.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  103 g | ml
Menge pro Portion  142
594
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 4.5g 6%
Gesättigte Fettsäuren  0.7g 3%
Natrium 16mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  23g 8%
Ballaststoffe  2g 7%
Zucker  0.1g
Protein  2.4g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 18mg 1%
Eisen  1mg 6%
Kalium 100mg 2%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 7.892 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.103 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.019 mg 1%
Niacin [B3] 1.356 mg 8%
Pantothensäure [B5] 0.382 mg 8%
Vitamin B6 0.156 mg 9%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 4.386 mcg 0%
Vitamin C 1.202 mg 1%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.724 mg 5%
Vitamin K 2.692 mcg 2%
Betain 0.025 mg 0%
Cholin 0.693 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  23.2 g 8%
Sugars 0.1 g 0%
Ballaststoffe  2 g 7%
Carbohydrate 22.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 23.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.131 g 0%
Arginin 0.169 g 0%
Asparaginsäure 0.219 g 0%
Cystein 0.028 g 0%
Glutaminsäure 0.459 g 0%
Glycin 0.112 g 0%
Histidin 0.057 g 0%
Isoleucin 0.095 g 0%
Leucin 0.185 g 0%
Lysin 0.086 g 0%
Methionin 0.05 g 0%
Phenylalanin 0.115 g 0%
Prolin 0.111 g 0%
Serin 0.116 g 0%
Threonin 0.082 g 0%
Tryptophan 0.029 g 0%
Tyrosin 0.084 g 0%
Valin 0.132 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 17.54 mg 1%
Kupfer 0.09 mg 10%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.03 mg 6%
Magnesium 45.14 mg 11%
Mangan 1.07 mg 47%
Phosphor 78.31 mg 6%
Kalium 100.5 mg 2%
Selen 0.14 mcg 0%
Natrium 16.48 mg 1%
Zink 0.64 mg 6%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 72.899 g 0%
Asche 0.489 g 0%