Your Recipe

Coconut Lime Quinoa

Zutat  Menge  Kalorien 
Quinoa 185g 222kcal
Kokosmilch 488g 1122kcal
Limettensaft 88g 22kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 cups coconut milk any variety
1 cup quinoa
2 limes juice + zest
Instructions
Add coconut milk, quinoa and lime juice to a small sauce pan. Bring to a boil, cover and reduce to simmer for 12 - 15 minutes until all the liquid has been absorbed.
Remove from the heat stir and let stand until cool.
Stir in the zest of both limes and serve either as is or slightly reheated.

Store in an airtight container in the refrigerator for up to five days.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  190 g | ml
Menge pro Portion  342
1429
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 30g 38%
Gesättigte Fettsäuren  26g 129%
Natrium 22mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  18g 7%
Ballaststoffe  4.1g 15%
Zucker  4.8g
Protein  4.9g 10%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 30mg 2%
Eisen  2.7mg 15%
Kalium 426mg 9%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0.44 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.087 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.054 mg 4%
Niacin [B3] 1.149 mg 7%
Pantothensäure [B5] 0.25 mg 5%
Vitamin B6 0.106 mg 6%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 41.145 mcg 0%
Vitamin C 10.016 mg 11%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.523 mg 3%
Vitamin K 0.254 mcg 0%
Betain 0.044 mg 0%
Cholin 22.13 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  18.5 g 7%
Sugars 4.8 g 10%
Ballaststoffe  4.1 g 15%
Carbohydrate 9.9 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 13.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.233 g 0%
Arginin 0.619 g 0%
Asparaginsäure 0.462 g 0%
Cystein 0.084 g 0%
Glutaminsäure 0.922 g 0%
Glycin 0.234 g 0%
Histidin 0.124 g 0%
Isoleucin 0.183 g 0%
Leucin 0.332 g 0%
Lysin 0.237 g 0%
Methionin 0.097 g 0%
Phenylalanin 0.23 g 0%
Prolin 0.234 g 0%
Serin 0.233 g 0%
Threonin 0.162 g 0%
Tryptophan 0.057 g 0%
Tyrosin 0.125 g 0%
Valin 0.258 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 30.46 mg 2%
Kupfer 0.42 mg 47%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.71 mg 15%
Magnesium 76.5 mg 18%
Mangan 1.41 mg 61%
Phosphor 195.38 mg 16%
Kalium 426.15 mg 9%
Selen 8.88 mcg 16%
Natrium 21.98 mg 1%
Zink 1.34 mg 12%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 135.748 g 0%
Asche 1.298 g 0%