Your Recipe

GERMAN POTATO SALAD

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 110g 44kcal
Kartoffeln, roh, Fruchtfleisch und Schale 1000g 770kcal
Leitungswasser 30g 0kcal
Pflanzenöl 13.8g 122kcal
Schwarzer Pfeffer 2.3g 6kcal
Senfkörner gemahlen 6g 30kcal
Speck, Truthahn, niedriges Natrium 58.8g 149kcal
Zwiebeln, Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln (einschließlich Spitzen und Knollen), roh[pl:]Cebula, dymka lub dymka (w tym wierzchołki i cebula), surowe 26.4g 8kcal
Apfelwein 57.5g 26kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1kg Baby Potatoes
6 Bacon Slices
1 Onion
1/4 Cup Apple Cider Vinegar
2 Tablespoon Water
1 Tablespoon Vegetable Oil
1 Tablespoon Mustard
1/2 Teaspoon Icing Sugar
1 Teaspoon Black Pepper
1 Tablespoon Green Onions
Cooking Directions
Boil potatoes in water and salt until softened. Set aside. Add bacon to non stick pan, add very little oil since you will be using it to fry up some of the ingredients later on, fry until golden brown and set aside
In the same pan, add chopped onions, fry.
Pour in the apple cider vinegar, add sugar, mustard, oil and water, bring mixture to simmer then add salt and black pepper
Cook mixture until thickened
Pour the sauce over the potatoes, add crunchy bacon, and garnish with green onions

Nährwertangaben 
Portionsgröße  326 g | ml
Menge pro Portion  289
1209
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7.2g 9%
Gesättigte Fettsäuren  1.6g 8%
Natrium 151mg 7%
Gesamte Kohlenhydrate  50g 18%
Ballaststoffe  6.2g 22%
Zucker  4.9g
Protein  8.1g 16%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 50mg 4%
Eisen  2.5mg 14%
Kalium 1177mg 25%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 4.661 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.239 mg 20%
Riboflavin [B2] 0.135 mg 10%
Niacin [B3] 3.722 mg 23%
Pantothensäure [B5] 0.89 mg 18%
Vitamin B6 0.851 mg 50%
Cobalamin [B12] 0.097 mcg 0%
Folat [B9] 50.359 mcg 0%
Vitamin C 56.29 mg 63%
Vitamin D 0.029 mcg 0%
Vitamin E 0.951 mg 6%
Vitamin K 25.449 mcg 21%
Betain 0.607 mg 0%
Cholin 42.839 mg 8%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  49.9 g 18%
Sugars 4.9 g 10%
Ballaststoffe  6.2 g 22%
Carbohydrate 46.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 45.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.34 g 0%
Arginin 0.476 g 0%
Asparaginsäure 1.494 g 0%
Cystein 0.097 g 0%
Glutaminsäure 1.422 g 0%
Glycin 0.318 g 0%
Histidin 0.179 g 0%
Isoleucin 0.27 g 0%
Leucin 0.48 g 0%
Lysin 0.531 g 0%
Methionin 0.159 g 0%
Phenylalanin 0.32 g 0%
Prolin 0.375 g 0%
Serin 0.316 g 0%
Threonin 0.288 g 0%
Tryptophan 0.09 g 0%
Tyrosin 0.22 g 0%
Valin 0.381 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 50.46 mg 4%
Kupfer 0.32 mg 36%
Fluorid 5.84 mcg 0%
Eisen  2.5 mg 14%
Magnesium 71.69 mg 17%
Mangan 0.54 mg 23%
Phosphor 188.57 mg 15%
Kalium 1177.03 mg 25%
Selen 7.19 mcg 13%
Natrium 150.64 mg 7%
Zink 1.16 mg 11%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 257.538 g 0%
Asche 3.454 g 0%