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Smoked Salmon Breakfast Scramble

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 7g 50kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Fisch, Lachs, Sockeye, roh 56.699g 74kcal

Recipe Tags:

Ketogenic Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1/2 tablespoon unsalted butter
2 oz smoked salmon
2 eggs
pinch salt
pinch dried or fresh dill

Directions
STEP 1
Sauté smoked salmon
Melt butter in a small non-stick skillet over medium heat. Add smoked salmon and cook until almost heated through.

STEP 2
Scramble the eggs
Crack in eggs and scramble by gently scraping a spatula down the middle and sides of the non-stick skillet to mix and cook the eggs evenly. Sprinkle in salt and dill.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  164 g | ml
Menge pro Portion  267
1119
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 18g 23%
Gesättigte Fettsäuren  9.3g 46%
Natrium 187mg 8%
Gesamte Kohlenhydrate  0.7g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0.4g
Protein  29g 57%
Vitamin D 10mcg 50%
Kalzium 63mg 5%
Eisen  2mg 11%
Kalium 348mg 7%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 235.663 mcg 26%
Thiamin [B1] 0.115 mg 10%
Riboflavin [B2] 0.577 mg 44%
Niacin [B3] 4.901 mg 31%
Pantothensäure [B5] 2.147 mg 43%
Vitamin B6 0.585 mg 34%
Cobalamin [B12] 3.561 mcg 0%
Folat [B9] 50.612 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 9.995 mcg 50%
Vitamin E 1.683 mg 11%
Vitamin K 1.117 mcg 1%
Betain 0.3 mg 0%
Cholin 348.953 mg 63%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.7 g 0%
Sugars 0.4 g 1%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.523 g 0%
Arginin 1.64 g 0%
Asparaginsäure 2.624 g 0%
Cystein 0.413 g 0%
Glutaminsäure 3.545 g 0%
Glycin 1.04 g 0%
Histidin 0.649 g 0%
Isoleucin 1.281 g 0%
Leucin 2.133 g 0%
Lysin 2.143 g 0%
Methionin 0.79 g 0%
Phenylalanin 1.201 g 0%
Prolin 0.984 g 0%
Serin 1.479 g 0%
Threonin 1.153 g 0%
Tryptophan 0.328 g 0%
Tyrosin 1.077 g 0%
Valin 1.558 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 62.78 mg 5%
Kupfer 0.11 mg 12%
Fluorid 1.3 mcg 0%
Eisen  2 mg 11%
Magnesium 29.15 mg 7%
Mangan 0.03 mg 2%
Phosphor 345.4 mg 28%
Kalium 347.77 mg 7%
Selen 47.67 mcg 87%
Natrium 187 mg 8%
Zink 1.55 mg 14%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 118.389 g 0%
Asche 1.781 g 0%