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Smoked Salmon Breakfast Scramble

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 7g 50kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Fisch, Lachs, Sockeye, roh 56.699g 74kcal

Recipe Tags:

Ketogenic Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1/2 tablespoon unsalted butter
2 oz smoked salmon
2 eggs
pinch salt
pinch dried or fresh dill

Directions
STEP 1
Sauté smoked salmon
Melt butter in a small non-stick skillet over medium heat. Add smoked salmon and cook until almost heated through.

STEP 2
Scramble the eggs
Crack in eggs and scramble by gently scraping a spatula down the middle and sides of the non-stick skillet to mix and cook the eggs evenly. Sprinkle in salt and dill.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  164 g | ml
Menge pro Portion  267
1119
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 18g 23%
Gesättigte Fettsäuren  9.3g 46%
Natrium 187mg 8%
Gesamte Kohlenhydrate  0.7g 0%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  0.4g
Protein  29g 57%
Vitamin D 10mcg 50%
Kalzium 63mg 5%
Eisen  2mg 11%
Kalium 348mg 7%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 235.663 mcg 26%
Thiamin [B1] 0.115 mg 10%
Riboflavin [B2] 0.577 mg 44%
Niacin [B3] 4.901 mg 31%
Pantothensäure [B5] 2.147 mg 43%
Vitamin B6 0.585 mg 34%
Cobalamin [B12] 3.561 mcg 0%
Folat [B9] 50.612 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 9.995 mcg 50%
Vitamin E 1.683 mg 11%
Vitamin K 1.117 mcg 1%
Betain 0.3 mg 0%
Cholin 348.953 mg 63%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  0.7 g 0%
Sugars 0.4 g 1%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 0.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.523 g 0%
Arginin 1.64 g 0%
Asparaginsäure 2.624 g 0%
Cystein 0.413 g 0%
Glutaminsäure 3.545 g 0%
Glycin 1.04 g 0%
Histidin 0.649 g 0%
Isoleucin 1.281 g 0%
Leucin 2.133 g 0%
Lysin 2.143 g 0%
Methionin 0.79 g 0%
Phenylalanin 1.201 g 0%
Prolin 0.984 g 0%
Serin 1.479 g 0%
Threonin 1.153 g 0%
Tryptophan 0.328 g 0%
Tyrosin 1.077 g 0%
Valin 1.558 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 62.78 mg 5%
Kupfer 0.11 mg 12%
Fluorid 1.3 mcg 0%
Eisen  2 mg 11%
Magnesium 29.15 mg 7%
Mangan 0.03 mg 2%
Phosphor 345.4 mg 28%
Kalium 347.77 mg 7%
Selen 47.67 mcg 87%
Natrium 187 mg 8%
Zink 1.55 mg 14%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 118.389 g 0%
Asche 1.781 g 0%