Your Recipe

Roasted Red Pepper and Asparagus Quinoa

Zutat  Menge  Kalorien 
Spargel 201g 40kcal
Paprika, roh, gelb, süß 74.5g 19kcal
Masthähnchen, roh, nur Fleisch, Brust ohne Knochen 696g 835kcal
Quinoa 185g 222kcal
Knoblauch 16.86g 25kcal
Olivenöl 14g 124kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup uncooked quinoa*
1 1/2 cups chopped asparagus (about 24 stalks)
1 Tablespoon olive oil
2 teaspoons minced garlic
1/2 cup diced roasted red peppers
salt and pepper
4 grilled chicken breasts

Instructions
Cook the quinoa according to the package directions. Cover and set aside.
Add the olive oil, asparagus, and garlic to a sauce pan. Saute until crisp tender.
Stir in the cooked quinoa and diced red peppers. Heat through.
Season to taste with the salt and pepper. Top with grilled chicken. Makes 4 servings.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  297 g | ml
Menge pro Portion  316
1324
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 9.1g 12%
Gesättigte Fettsäuren  1.6g 8%
Natrium 84mg 4%
Gesamte Kohlenhydrate  14g 5%
Ballaststoffe  2.8g 10%
Zucker  2.2g
Protein  43g 85%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 38mg 3%
Eisen  2.6mg 14%
Kalium 818mg 17%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 63.996 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.303 mg 25%
Riboflavin [B2] 0.45 mg 35%
Niacin [B3] 17.598 mg 110%
Pantothensäure [B5] 2.823 mg 56%
Vitamin B6 1.62 mg 95%
Cobalamin [B12] 0.365 mcg 0%
Folat [B9] 69.909 mcg 0%
Vitamin C 27.969 mg 31%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.635 mg 18%
Vitamin K 38.611 mcg 32%
Betain 12.504 mg 0%
Cholin 163.563 mg 30%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  14.3 g 5%
Sugars 2.2 g 4%
Ballaststoffe  2.8 g 10%
Carbohydrate 14.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 12.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 2.437 g 0%
Arginin 2.883 g 0%
Asparaginsäure 4.174 g 0%
Cystein 0.462 g 0%
Glutaminsäure 6.258 g 0%
Glycin 1.866 g 0%
Histidin 1.551 g 0%
Isoleucin 2.044 g 0%
Leucin 3.441 g 0%
Lysin 3.941 g 0%
Methionin 1.085 g 0%
Phenylalanin 1.718 g 0%
Prolin 1.396 g 0%
Serin 1.645 g 0%
Threonin 1.873 g 0%
Tryptophan 0.535 g 0%
Tyrosin 1.479 g 0%
Valin 2.188 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 37.59 mg 3%
Kupfer 0.27 mg 30%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.58 mg 14%
Magnesium 88.64 mg 21%
Mangan 0.48 mg 21%
Phosphor 478.34 mg 38%
Kalium 818.45 mg 17%
Selen 42.74 mcg 78%
Natrium 84.07 mg 4%
Zink 2.05 mg 19%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 228.373 g 0%
Asche 2.76 g 0%