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Easy Marinated Grilled Flank Steak

Zutat  Menge  Kalorien 
Zitronensaft 183g 40kcal
Gewürfelte Rinderbrühe 137.5g 234kcal
Rindfleisch roh ausgewählt Schultersteak ohne Knochen 0 Fett 907.1g 1243kcal
Grillsosse 272g 468kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup barbecue sauce
1/2 cup burgundy wine or beef broth
1/4 cup lemon juice
1 beef flank steak (2 pounds)

Directions
In a small bowl, whisk barbecue sauce, wine and lemon juice until blended. Pour 1 cup marinade into a shallow dish. Add beef and turn to coat. Cover; refrigerate 4 hours or overnight. Cover and refrigerate remaining marinade.
Drain beef, discarding marinade in dish. Grill steak, covered, over medium heat until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 140°; medium-well, 145°), 6-8 minutes on each side. Let stand 5 minutes before thinly slicing across the grain. Serve with reserved marinade.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  187 g | ml
Menge pro Portion  248
1038
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8g 10%
Gesättigte Fettsäuren  3g 15%
Natrium 4572mg 199%
Gesamte Kohlenhydrate  18g 7%
Ballaststoffe  0.4g 1%
Zucker  14g
Protein  26g 53%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Kalzium 37mg 3%
Eisen  3.4mg 19%
Kalium 562mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 7.142 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.172 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.378 mg 29%
Niacin [B3] 5.474 mg 34%
Pantothensäure [B5] 1.275 mg 25%
Vitamin B6 0.513 mg 30%
Cobalamin [B12] 5.15 mcg 0%
Folat [B9] 14.157 mcg 0%
Vitamin C 9.057 mg 10%
Vitamin D 0.113 mcg 1%
Vitamin E 0.533 mg 4%
Vitamin K 2.313 mcg 2%
Betain 18.391 mg 0%
Cholin 111.445 mg 20%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  18.2 g 7%
Sugars 14.4 g 29%
Ballaststoffe  0.4 g 1%
Carbohydrate 4.3 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 3.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.312 g 0%
Arginin 1.514 g 0%
Asparaginsäure 2.063 g 0%
Cystein 0.242 g 0%
Glutaminsäure 3.636 g 0%
Glycin 1.049 g 0%
Histidin 0.745 g 0%
Isoleucin 0.977 g 0%
Leucin 1.849 g 0%
Lysin 2.01 g 0%
Methionin 0.653 g 0%
Phenylalanin 0.875 g 0%
Prolin 0.945 g 0%
Serin 0.883 g 0%
Threonin 1.011 g 0%
Tryptophan 0.259 g 0%
Tyrosin 0.793 g 0%
Valin 1.039 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 36.51 mg 3%
Kupfer 0.14 mg 16%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  3.44 mg 19%
Magnesium 37.06 mg 9%
Mangan 0.12 mg 5%
Phosphor 285.42 mg 23%
Kalium 561.76 mg 12%
Selen 31.97 mcg 58%
Natrium 4571.92 mg 199%
Zink 8.99 mg 82%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 123.054 g 0%
Asche 12.638 g 0%