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Pork Chops with Dijon Sauce

Zutat  Menge  Kalorien 
Sahne halb und halb 79.86g 105kcal
Schweinelende im Ganzen gebraten 1020.6g 2470kcal
Bouillon/Hühnerbrühe 79.2g 211kcal
Speisesalz 1.5g 0kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Rapsöl (Rapsöl) 28g 248kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 boneless pork loin chops (6 ounces each)
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
2 teaspoons canola oil
1/3 cup reduced-sodium chicken broth
2 tablespoons Dijon mustard
1/3 cup half-and-half cream

Directions
Sprinkle pork chops with salt and pepper. In a large skillet coated with cooking spray, brown chops in oil for 4-5 minutes on each side or until a thermometer reads 145°. Remove and keep warm.
Stir broth into skillet, scraping up any browned bits. Stir in mustard and half-and-half. Bring to a boil. Reduce heat; simmer, uncovered, until thickened, 5-6 minutes, stirring occasionally. Serve with pork chops.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  302 g | ml
Menge pro Portion  759
3175
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 48g 61%
Gesättigte Fettsäuren  16g 80%
Natrium 5043mg 219%
Gesamte Kohlenhydrate  4.5g 2%
Ballaststoffe  0g 0%
Zucker  4.3g
Protein  74g 147%
Vitamin D 3.3mcg 17%
Kalzium 108mg 8%
Eisen  2.4mg 14%
Kalium 1169mg 25%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 24.508 mcg 3%
Thiamin [B1] 2.264 mg 189%
Riboflavin [B2] 0.943 mg 73%
Niacin [B3] 13.362 mg 84%
Pantothensäure [B5] 2.009 mg 40%
Vitamin B6 1.214 mg 71%
Cobalamin [B12] 1.883 mcg 0%
Folat [B9] 19.717 mcg 0%
Vitamin C 1.928 mg 2%
Vitamin D 3.317 mcg 17%
Vitamin E 2.107 mg 14%
Vitamin K 5.486 mcg 5%
Betain 9.338 mg 0%
Cholin 266.12 mg 48%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  4.5 g 2%
Sugars 4.3 g 9%
Ballaststoffe  0 g 0%
Carbohydrate 4.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 0.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 4.111 g 0%
Arginin 4.411 g 0%
Asparaginsäure 6.457 g 0%
Cystein 0.881 g 0%
Glutaminsäure 10.882 g 0%
Glycin 3.61 g 0%
Histidin 2.737 g 0%
Isoleucin 3.247 g 0%
Leucin 5.608 g 0%
Lysin 6.268 g 0%
Methionin 1.831 g 0%
Phenylalanin 2.8 g 0%
Prolin 3.023 g 0%
Serin 2.899 g 0%
Threonin 3.177 g 0%
Tryptophan 0.877 g 0%
Tyrosin 2.418 g 0%
Valin 3.796 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 107.59 mg 8%
Kupfer 0.18 mg 20%
Fluorid 0.66 mcg 0%
Eisen  2.45 mg 14%
Magnesium 84.78 mg 20%
Mangan 0.07 mg 3%
Phosphor 679.73 mg 54%
Kalium 1168.76 mg 25%
Selen 121.77 mcg 221%
Natrium 5042.99 mg 219%
Zink 6.2 mg 56%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 164.541 g 0%
Asche 13.796 g 0%