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Cheesy Baked Asparagus

Zutat  Menge  Kalorien 
Spargel 907.184g 181kcal
Käse Mozzarella natriumarm 113g 316kcal
Sahne schwere Schlagsahne 90g 306kcal
Knoblauch 9g 13kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 113g 476kcal

Recipe Tags:

Low-Carb Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 lb. asparagus, stalks trimmed
3/4 c. heavy cream
3 cloves garlic, minced
Kosher salt
Freshly ground black pepper
1 c. freshly grated Parmesan
1 c. shredded mozzarella
Red pepper flakes, for garnish (optional)

Step 1
Preheat oven to 400º. Place asparagus in a 9"-x-13" baking dish and pour over heavy cream and scatter with garlic. Generously season with salt and pepper, then sprinkle with Parmesan, mozzarella and red pepper flakes (if using).
Step 2
Bake until cheese is golden and melty and asparagus is tender, about 25 to 30 minutes, and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  205 g | ml
Menge pro Portion  215
902
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 14g 18%
Gesättigte Fettsäuren  8.5g 42%
Natrium 340mg 15%
Gesamte Kohlenhydrate  9.7g 4%
Ballaststoffe  3.2g 11%
Zucker  3.5g
Protein  15g 29%
Vitamin D 0.3mcg 1%
Kalzium 353mg 27%
Eisen  3.4mg 19%
Kalium 378mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 187.847 mcg 21%
Thiamin [B1] 0.231 mg 19%
Riboflavin [B2] 0.372 mg 29%
Niacin [B3] 1.536 mg 10%
Pantothensäure [B5] 0.584 mg 12%
Vitamin B6 0.192 mg 11%
Cobalamin [B12] 0.452 mcg 0%
Folat [B9] 80.963 mcg 0%
Vitamin C 9.025 mg 10%
Vitamin D 0.297 mcg 1%
Vitamin E 1.876 mg 13%
Vitamin K 65.4 mcg 54%
Betain 0.945 mg 0%
Cholin 33.18 mg 6%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  9.7 g 4%
Sugars 3.5 g 7%
Ballaststoffe  3.2 g 11%
Carbohydrate 7.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 6.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.19 g 0%
Arginin 0.157 g 0%
Asparaginsäure 0.807 g 0%
Cystein 0.05 g 0%
Glutaminsäure 0.45 g 0%
Glycin 0.072 g 0%
Histidin 0.086 g 0%
Isoleucin 0.139 g 0%
Leucin 0.233 g 0%
Lysin 0.18 g 0%
Methionin 0.058 g 0%
Phenylalanin 0.136 g 0%
Prolin 0.154 g 0%
Serin 0.177 g 0%
Threonin 0.148 g 0%
Tryptophan 0.052 g 0%
Tyrosin 0.1 g 0%
Valin 0.204 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 353.06 mg 27%
Kupfer 0.31 mg 34%
Fluorid 0.45 mcg 0%
Eisen  3.41 mg 19%
Magnesium 34.08 mg 8%
Mangan 0.28 mg 12%
Phosphor 307.71 mg 25%
Kalium 378.23 mg 8%
Selen 13.69 mcg 25%
Natrium 339.93 mg 15%
Zink 2.27 mg 21%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 164.192 g 0%
Asche 2.778 g 0%