Your Recipe

ONE POT CHICKEN THIGHS WITH BRUSSELS SPROUTS

Zutat  Menge  Kalorien 
Rosenkohl, roh 453.592g 195kcal
Schalotten, roh 35g 25kcal
Pflanzenöl 27.6g 245kcal
frische Petersilie 3.8g 1kcal
Paprika 2.3g 6kcal
Meersalz 4g 0kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 0.575g 1kcal
Hähnchen, Brathähnchen oder Fritteusen, dunkles Fleisch, Keule, nur Fleisch, roh 453.592g 549kcal

Recipe Tags:

Low-Carb Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 lb boneless skinless chicken thighs cut into small pieces
1 lb Brussels sprouts — shaved in a food processor
1 shallot — diced
2 tbsp vegetable oil
1 tsp salt
1/4 tsp black pepper
1 tsp paprika
1 tbsp chopped parsley

INSTRUCTIONS
Heat oil in a large skillet. Add chicken pieces. Season with half of the salt and black pepper. Cook for 2 minutes per side. Add shallot, cook for 1 minute.

Add shaved Brussels sprouts. Cook for 15-20 minutes, stirring frequently, until tender. Season with salt, pepper and paprika. Cook for 2-3 more minutes.

Garnish with parsley and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  245 g | ml
Menge pro Portion  256
1070
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 15%
Gesättigte Fettsäuren  2.3g 11%
Natrium 531mg 23%
Gesamte Kohlenhydrate  12g 4%
Ballaststoffe  4.9g 17%
Zucker  3.3g
Protein  27g 53%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 62mg 5%
Eisen  2.8mg 16%
Kalium 766mg 16%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 69.23 mcg 8%
Thiamin [B1] 0.266 mg 22%
Riboflavin [B2] 0.334 mg 26%
Niacin [B3] 7.236 mg 45%
Pantothensäure [B5] 0.396 mg 8%
Vitamin B6 0.804 mg 47%
Cobalamin [B12] 0.692 mcg 0%
Folat [B9] 78.434 mcg 0%
Vitamin C 98.357 mg 109%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.189 mg 15%
Vitamin K 228.485 mcg 190%
Betain 12.868 mg 0%
Cholin 83.877 mg 15%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  12.1 g 4%
Sugars 3.3 g 7%
Ballaststoffe  4.9 g 17%
Carbohydrate 12 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 8.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.351 g 0%
Arginin 1.809 g 0%
Asparaginsäure 2.233 g 0%
Cystein 0.287 g 0%
Glutaminsäure 3.715 g 0%
Glycin 1.04 g 0%
Histidin 0.758 g 0%
Isoleucin 1.229 g 0%
Leucin 2.094 g 0%
Lysin 2.295 g 0%
Methionin 0.678 g 0%
Phenylalanin 1.014 g 0%
Prolin 0.931 g 0%
Serin 0.949 g 0%
Threonin 1.204 g 0%
Tryptophan 0.297 g 0%
Tyrosin 0.848 g 0%
Valin 1.276 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 62.17 mg 5%
Kupfer 0.16 mg 18%
Fluorid 0.05 mcg 0%
Eisen  2.82 mg 16%
Magnesium 56.5 mg 13%
Mangan 0.45 mg 20%
Phosphor 295.87 mg 24%
Kalium 765.94 mg 16%
Selen 27.93 mcg 51%
Natrium 531.08 mg 23%
Zink 2.34 mg 21%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 191.83 g 0%
Asche 2.773 g 0%