Your Recipe

Southern Tomato Salad

Zutat  Menge  Kalorien 
Pfirsiche 168g 66kcal
Olivenöl 21g 186kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Essig Apfelwein 9.58g 2kcal
Pfefferminze frisch[pl:]Mięta pieprzowa świeża 1.88g 1kcal
Kirschtomaten, roh 298g 54kcal
Salz, koscher 0.75g 0kcal
Käse, Ziege, weicher Typ 28.3495g 75kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 cups halved multicolored cherry tomatoes
1/8 teaspoon kosher salt
1 cup sliced fresh peaches
1 1/2 tablespoons olive oil
1 tablespoon fresh mint leaves
2 teaspoons apple cider vinegar
1/8 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon black pepper
1 ounce crumbled goat cheese

How to Make It
Combine tomatoes and 1/8 tsp. salt in a bowl. Let stand 5 minutes. Add peaches, olive oil, mint leaves, vinegar, and 1/8 tsp. kosher salt; toss. Top with pepper and crumbled goat cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  132 g | ml
Menge pro Portion  96
402
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 7g 9%
Gesättigte Fettsäuren  1.8g 9%
Natrium 110mg 5%
Gesamte Kohlenhydrate  7.1g 3%
Ballaststoffe  1.6g 6%
Zucker  5.5g
Protein  2.4g 5%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 22mg 2%
Eisen  0.5mg 3%
Kalium 265mg 6%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 59.457 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.043 mg 4%
Riboflavin [B2] 0.056 mg 4%
Niacin [B3] 0.821 mg 5%
Pantothensäure [B5] 0.182 mg 4%
Vitamin B6 0.089 mg 5%
Cobalamin [B12] 0.013 mcg 0%
Folat [B9] 14.266 mcg 0%
Vitamin C 13.128 mg 15%
Vitamin D 0.028 mcg 0%
Vitamin E 1.479 mg 10%
Vitamin K 10.501 mcg 9%
Betain 0.219 mg 0%
Cholin 8.677 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  7.1 g 3%
Sugars 5.5 g 11%
Ballaststoffe  1.6 g 6%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.056 g 0%
Arginin 0.063 g 0%
Asparaginsäure 0.345 g 0%
Cystein 0.018 g 0%
Glutaminsäure 0.593 g 0%
Glycin 0.039 g 0%
Histidin 0.052 g 0%
Isoleucin 0.076 g 0%
Leucin 0.146 g 0%
Lysin 0.128 g 0%
Methionin 0.044 g 0%
Phenylalanin 0.082 g 0%
Prolin 0.18 g 0%
Serin 0.084 g 0%
Threonin 0.077 g 0%
Tryptophan 0.023 g 0%
Tyrosin 0.069 g 0%
Valin 0.115 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 21.89 mg 2%
Kupfer 0.13 mg 14%
Fluorid 3.44 mcg 0%
Eisen  0.51 mg 3%
Magnesium 13.85 mg 3%
Mangan 0.15 mg 6%
Phosphor 45.19 mg 4%
Kalium 264.59 mg 6%
Selen 0.25 mcg 0%
Natrium 110.4 mg 5%
Zink 0.27 mg 2%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 114.718 g 0%
Asche 0.684 g 0%