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Pesto Shrimp and Artichoke Linguine

Zutat  Menge  Kalorien 
Sahne halb und halb 980g 1284kcal
Nudeln trocken 454g 1684kcal
Artischocke 680g 320kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 180g 758kcal
Basilikum-Pesto 266g 990kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 2.3g 6kcal
Garnelen, roh 60g 51kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 package (16 ounces) linguine
4 cups half-and-half cream
2 cups grated Parmesan cheese
2 jars (12 ounces each) marinated quartered artichoke hearts, drained
1 cup prepared pesto
1 teaspoon pepper
2 pounds uncooked shrimp (26-30 per pound), peeled and deveined
Small fresh basil leaves, optional
Directions
1. Cook linguine according to package directions.
2. Meanwhile, in a large saucepan, heat cream just to simmering. Stir in Parmesan cheese, artichokes, pesto and pepper. Cook and stir over low heat until thickened, 6-8 minutes. Add shrimp; cook until shrimp turn pink, 5-7 minutes. Drain linguine; serve with sauce. If desired, top with basil leaves and additional Parmesan cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  328 g | ml
Menge pro Portion  636
2663
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 34g 43%
Gesättigte Fettsäuren  15g 73%
Natrium 903mg 39%
Gesamte Kohlenhydrate  62g 22%
Ballaststoffe  7.2g 26%
Zucker  8.3g
Protein  24g 47%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 441mg 34%
Eisen  3.4mg 19%
Kalium 733mg 16%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 202.973 mcg 23%
Thiamin [B1] 0.642 mg 54%
Riboflavin [B2] 0.69 mg 53%
Niacin [B3] 5.408 mg 34%
Pantothensäure [B5] 1.394 mg 28%
Vitamin B6 0.348 mg 20%
Cobalamin [B12] 0.537 mcg 0%
Folat [B9] 293.059 mcg 0%
Vitamin C 11.048 mg 12%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.066 mg 14%
Vitamin K 81.118 mcg 68%
Betain 81.883 mg 0%
Cholin 68.477 mg 12%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  61.9 g 22%
Sugars 8.3 g 17%
Ballaststoffe  7.2 g 26%
Carbohydrate 56.6 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 53.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.373 g 0%
Arginin 0.359 g 0%
Asparaginsäure 0.64 g 0%
Cystein 0.165 g 0%
Glutaminsäure 3.383 g 0%
Glycin 0.341 g 0%
Histidin 0.259 g 0%
Isoleucin 0.487 g 0%
Leucin 0.88 g 0%
Lysin 0.336 g 0%
Methionin 0.173 g 0%
Phenylalanin 0.556 g 0%
Prolin 1.301 g 0%
Serin 0.479 g 0%
Threonin 0.433 g 0%
Tryptophan 0.195 g 0%
Tyrosin 0.319 g 0%
Valin 0.564 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 440.56 mg 34%
Kupfer 0.44 mg 49%
Fluorid 13.99 mcg 0%
Eisen  3.43 mg 19%
Magnesium 117.62 mg 28%
Mangan 0.92 mg 40%
Phosphor 491.54 mg 39%
Kalium 732.61 mg 16%
Selen 49.67 mcg 90%
Natrium 902.57 mg 39%
Zink 3 mg 27%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 203.971 g 0%
Asche 4.916 g 0%