Your Recipe

Maple Roasted Butternut Squash

Zutat  Menge  Kalorien 
Ahornsirupe 50g 130kcal
Olivenöl 7g 62kcal
Kürbis, Winter, Butternuss, roh[pl:]Dynia, zimowa, orzech piżmowy, surowa 566.9905g 255kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 1/4 lbs butternut squash (peeled and diced 3/4-inch)
1/2 tbsp olive oil or coconut oil
2 1/2 tbsp pure maple syrup
kosher salt and freshly ground black pepper
Instructions
Preheat the oven to 400°F.
In a large bowl, toss the butternut squash with oil, maple, salt and fresh ground pepper. Place in a baking dish, cover with foil and roast in the center of the oven for 25 minutes.
Remove foil, turn the squash and bake an addition 15 minutes, or until fork tender (time will vary depending on the size you cut the squash).
Notes
Makes 3 cups.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  156 g | ml
Menge pro Portion  112
468
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 1.9g 2%
Gesättigte Fettsäuren  0.3g 1%
Natrium 7.2mg 0%
Gesamte Kohlenhydrate  25g 9%
Ballaststoffe  2.8g 10%
Zucker  11g
Protein  1.4g 3%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 81mg 6%
Eisen  1mg 6%
Kalium 525mg 11%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 754.097 mcg 84%
Thiamin [B1] 0.15 mg 12%
Riboflavin [B2] 0.187 mg 14%
Niacin [B3] 1.711 mg 11%
Pantothensäure [B5] 0.571 mg 11%
Vitamin B6 0.219 mg 13%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 38.272 mcg 0%
Vitamin C 29.767 mg 33%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.293 mg 15%
Vitamin K 2.613 mcg 2%
Betain 0.002 mg 0%
Cholin 0.205 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  25 g 9%
Sugars 10.6 g 21%
Ballaststoffe  2.8 g 10%
Carbohydrate 8.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 14.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.06 g 0%
Arginin 0.079 g 0%
Asparaginsäure 0.152 g 0%
Cystein 0 g 0%
Glutaminsäure 0.248 g 0%
Glycin 0.052 g 0%
Histidin 0.027 g 0%
Isoleucin 0.055 g 0%
Leucin 0.081 g 0%
Lysin 0.052 g 0%
Methionin 0.017 g 0%
Phenylalanin 0.055 g 0%
Prolin 0.051 g 0%
Serin 0.055 g 0%
Threonin 0.043 g 0%
Tryptophan 0.02 g 0%
Tyrosin 0.048 g 0%
Valin 0.061 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 80.81 mg 6%
Kupfer 0.1 mg 11%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.02 mg 6%
Magnesium 50.82 mg 12%
Mangan 0.65 mg 28%
Phosphor 47.03 mg 4%
Kalium 525.47 mg 11%
Selen 0.78 mcg 1%
Natrium 7.2 mg 0%
Zink 0.4 mg 4%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 126.52 g 0%
Asche 1.193 g 0%