Your Recipe

Kale and Parmesan Quesadilla

Zutat  Menge  Kalorien 
Grünkohl 100g 35kcal
Tortillas, fertig zum Backen oder Braten, Vollkorn 41g 127kcal
Käse, Parmesan, gerieben 16.8g 70kcal

Recipe Tags:

Low Fat Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 cup kale leaves, thinly sliced
Salt
Pepper
1 whole wheat tortilla (10 inches)
1½ ounces shredded Parmesan
DIRECTIONS
Heat a medium skillet over medium heat. Add kale and 2 tablespoons water. Season with salt and pepper. Cook, stirring, until kale is wilted and water has evaporated. Remove from heat.
Spread cooked kale over half the tortilla, then top with Parmesan. Fold tortilla over.
Wipe out skillet, place over medium-low heat and add filled tortilla. Cook until cheese is melted and tortilla is golden brown on both sides, 3 minutes per side.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  158 g | ml
Menge pro Portion  232
970
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 10g 13%
Gesättigte Fettsäuren  5.1g 26%
Natrium 591mg 26%
Gesamte Kohlenhydrate  24g 9%
Ballaststoffe  8.1g 29%
Zucker  2.2g
Protein  13g 27%
Vitamin D 0.1mcg 0%
Kalzium 565mg 43%
Eisen  2.8mg 16%
Kalium 472mg 10%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 279.472 mcg 31%
Thiamin [B1] 0.457 mg 38%
Riboflavin [B2] 0.525 mg 40%
Niacin [B3] 3.22 mg 20%
Pantothensäure [B5] 0.459 mg 9%
Vitamin B6 0.293 mg 17%
Cobalamin [B12] 0.235 mcg 0%
Folat [B9] 119.924 mcg 0%
Vitamin C 93.4 mg 104%
Vitamin D 0.084 mcg 0%
Vitamin E 1.071 mg 7%
Vitamin K 391.764 mcg 326%
Betain 0.3 mg 0%
Cholin 11.287 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  23.8 g 9%
Sugars 2.2 g 4%
Ballaststoffe  8.1 g 29%
Carbohydrate 4.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 21.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.516 g 0%
Arginin 0.617 g 0%
Asparaginsäure 0.955 g 0%
Cystein 0.161 g 0%
Glutaminsäure 3.111 g 0%
Glycin 0.438 g 0%
Histidin 0.547 g 0%
Isoleucin 0.69 g 0%
Leucin 1.154 g 0%
Lysin 0.972 g 0%
Methionin 0.283 g 0%
Phenylalanin 0.725 g 0%
Prolin 1.526 g 0%
Serin 0.716 g 0%
Threonin 0.516 g 0%
Tryptophan 0.182 g 0%
Tyrosin 0.582 g 0%
Valin 0.82 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 564.54 mg 43%
Kupfer 0.17 mg 19%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  2.82 mg 16%
Magnesium 76.42 mg 18%
Mangan 0.92 mg 40%
Phosphor 320.34 mg 26%
Kalium 471.72 mg 10%
Selen 20.09 mcg 37%
Natrium 590.9 mg 26%
Zink 1.71 mg 16%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 106.212 g 0%
Asche 4.438 g 0%