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Caprese Stuffed Avocado

Zutat  Menge  Kalorien 
Avocado 400g 640kcal
Käse, Mozzarella, Vollmilch 112g 335kcal
Kirschtomaten, roh 114g 21kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 avocados, pitted
1/2 c. cherry tomatoes, halved
1/2 c. chopped fresh mozzarella
Italian seasoning
balsamic vinegar
extra-virgin olive oil
kosher salt
Freshly ground black pepper
Basil, for garnish
Directions
Step 1
Scoop out avocados, leaving a small border. Dice avocado and set aside.
Step 2
In a large bowl, toss diced avocado with tomatoes, mozzarella, Italian seasoning, balsamic, and olive oil. Season with salt and pepper.
Step 3
Divide salad among 4 avocado halves and garnish with basil.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  157 g | ml
Menge pro Portion  249
1041
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 21g 27%
Gesättigte Fettsäuren  6g 30%
Natrium 145mg 6%
Gesamte Kohlenhydrate  10g 4%
Ballaststoffe  7g 25%
Zucker  1.4g
Protein  8.5g 17%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Kalzium 156mg 12%
Eisen  0.8mg 4%
Kalium 574mg 12%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 69.09 mcg 8%
Thiamin [B1] 0.086 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.215 mg 17%
Niacin [B3] 1.936 mg 12%
Pantothensäure [B5] 1.454 mg 29%
Vitamin B6 0.29 mg 17%
Cobalamin [B12] 0.638 mcg 0%
Folat [B9] 87.235 mcg 0%
Vitamin C 13.905 mg 15%
Vitamin D 0.112 mcg 1%
Vitamin E 2.277 mg 15%
Vitamin K 23.896 mcg 20%
Betain 1.029 mg 0%
Cholin 20.422 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  10.3 g 4%
Sugars 1.4 g 3%
Ballaststoffe  7 g 25%
Carbohydrate 8.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 8.9g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.315 g 0%
Arginin 0.238 g 0%
Asparaginsäure 0.732 g 0%
Cystein 0.062 g 0%
Glutaminsäure 1.658 g 0%
Glycin 0.254 g 0%
Histidin 0.197 g 0%
Isoleucin 0.407 g 0%
Leucin 0.661 g 0%
Lysin 0.41 g 0%
Methionin 0.184 g 0%
Phenylalanin 0.388 g 0%
Prolin 0.761 g 0%
Serin 0.327 g 0%
Threonin 0.343 g 0%
Tryptophan 0.171 g 0%
Tyrosin 0.345 g 0%
Valin 0.482 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 156.25 mg 12%
Kupfer 0.21 mg 23%
Fluorid 7.66 mcg 0%
Eisen  0.75 mg 4%
Magnesium 37.74 mg 9%
Mangan 0.18 mg 8%
Phosphor 157.96 mg 13%
Kalium 573.83 mg 12%
Selen 5.16 mcg 9%
Natrium 144.51 mg 6%
Zink 1.51 mg 14%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 114.133 g 0%
Asche 2.641 g 0%