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Rosemary-Garlic Pork Chops

Zutat  Menge  Kalorien 
Knoblauch 9g 13kcal
Speisesalz 1.4225g 0kcal
Rosmarin getrocknet 1.7g 6kcal
Schwarzer Pfeffer, gemahlen 0.575g 1kcal
Schweinefleisch, frisch, Lende, obere Lende (Koteletts), ohne Knochen, trennbar, nur mager, roh 680g 864kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 boneless or bone-in pork loin chops, cut 1/2 inch thick (1 to 1-1/2 pounds total)

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon freshly ground black pepper

1 tablespoon finely snipped fresh rosemary or 1 teaspoon dried rosemary, crushed

3 cloves garlic, minced

Directions
Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit. If desired, line a shallow roasting pan with foil. Sprinkle all sides of chops with salt and pepper; set aside. In a small bowl combine rosemary and garlic. Sprinkle rosemary mixture evenly over all sides of the chops; rub in with your fingers.

Place chops on a rack in the shallow roasting pan. Roast chops for 10 minutes. Reduce oven temperature to 350 degrees Fahrenheit and continue roasting about 25 minutes or until no pink remains (160 degrees Fahrenheit) and juices run clear.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  173 g | ml
Menge pro Portion  221
925
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 5.9g 8%
Gesättigte Fettsäuren  2.1g 10%
Natrium 222mg 10%
Gesamte Kohlenhydrate  1.1g 0%
Ballaststoffe  0.3g 1%
Zucker  0g
Protein  38g 77%
Vitamin D 0.5mcg 3%
Kalzium 19mg 1%
Eisen  1mg 6%
Kalium 673mg 14%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 0.702 mcg 0%
Thiamin [B1] 1.185 mg 99%
Riboflavin [B2] 0.328 mg 25%
Niacin [B3] 14.072 mg 88%
Pantothensäure [B5] 1.284 mg 26%
Vitamin B6 1.321 mg 78%
Cobalamin [B12] 0.867 mcg 0%
Folat [B9] 1.397 mcg 0%
Vitamin C 0.962 mg 1%
Vitamin D 0.51 mcg 3%
Vitamin E 0.224 mg 1%
Vitamin K 0.274 mcg 0%
Betain 5.283 mg 0%
Cholin 101.858 mg 19%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  1.1 g 0%
Sugars 0 g 0%
Ballaststoffe  0.3 g 1%
Carbohydrate 1 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 1.1g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 2.241 g 0%
Arginin 2.549 g 0%
Asparaginsäure 3.741 g 0%
Cystein 0.442 g 0%
Glutaminsäure 6.103 g 0%
Glycin 1.722 g 0%
Histidin 1.648 g 0%
Isoleucin 1.881 g 0%
Leucin 3.255 g 0%
Lysin 3.541 g 0%
Methionin 1.051 g 0%
Phenylalanin 1.606 g 0%
Prolin 1.544 g 0%
Serin 1.652 g 0%
Threonin 1.714 g 0%
Tryptophan 0.403 g 0%
Tyrosin 1.453 g 0%
Valin 1.998 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 18.73 mg 1%
Kupfer 0.11 mg 13%
Fluorid 0.06 mcg 0%
Eisen  1.04 mg 6%
Magnesium 47.65 mg 11%
Mangan 0.08 mg 3%
Phosphor 401.77 mg 32%
Kalium 672.92 mg 14%
Selen 59 mcg 107%
Natrium 221.76 mg 10%
Zink 2.74 mg 25%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 125.307 g 0%
Asche 2.14 g 0%