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Southwest Tortilla Scramble

Zutat  Menge  Kalorien 
Spinat, roh 7.5g 2kcal
Cheddarkäse 29.4g 118kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Eiweiß roh 132g 69kcal
Schwarzer Pfeffer 0.575g 1kcal
Sauce, Salsa, servierfertig 64.75g 19kcal
Tortillas, fertig zum Backen oder Braten, Mais 94g 205kcal

Recipe Tags:

Vegetarian Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 large egg whites
2 large eggs
1/4 teaspoon pepper
2 corn tortillas (6 inches), halved and cut into strips
1/4 cup chopped fresh spinach
2 tablespoons shredded reduced-fat cheddar cheese
1/4 cup salsa

Directions
In a large bowl, whisk egg whites, eggs and pepper. Stir in tortillas, spinach and cheese.
Heat a large skillet coated with cooking spray over medium heat. Pour in egg mixture; cook and stir until eggs are thickened and no liquid egg remains. Top with salsa.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  214 g | ml
Menge pro Portion  278
1165
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 11g 14%
Gesättigte Fettsäuren  4.6g 23%
Natrium 531mg 23%
Gesamte Kohlenhydrate  25g 9%
Ballaststoffe  3.7g 13%
Zucker  2.5g
Protein  20g 40%
Vitamin D 1.1mcg 5%
Kalzium 190mg 15%
Eisen  1.8mg 10%
Kalium 389mg 8%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 154.65 mcg 17%
Thiamin [B1] 0.085 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.63 mg 48%
Niacin [B3] 1.203 mg 8%
Pantothensäure [B5] 1.074 mg 21%
Vitamin B6 0.265 mg 16%
Cobalamin [B12] 0.666 mcg 0%
Folat [B9] 41.078 mcg 0%
Vitamin C 1.669 mg 2%
Vitamin D 1.088 mcg 5%
Vitamin E 1.254 mg 8%
Vitamin K 21.792 mcg 18%
Betain 4.512 mg 0%
Cholin 161.303 mg 29%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  24.8 g 9%
Sugars 2.5 g 5%
Ballaststoffe  3.7 g 13%
Carbohydrate 1.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 22.3g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.154 g 0%
Arginin 1.061 g 0%
Asparaginsäure 1.927 g 0%
Cystein 0.395 g 0%
Glutaminsäure 3.083 g 0%
Glycin 0.687 g 0%
Histidin 0.512 g 0%
Isoleucin 1.053 g 0%
Leucin 1.844 g 0%
Lysin 1.222 g 0%
Methionin 0.593 g 0%
Phenylalanin 1.091 g 0%
Prolin 1.156 g 0%
Serin 1.261 g 0%
Threonin 0.836 g 0%
Tryptophan 0.268 g 0%
Tyrosin 0.83 g 0%
Valin 1.315 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 189.76 mg 15%
Kupfer 0.15 mg 17%
Fluorid 0.65 mcg 0%
Eisen  1.79 mg 10%
Magnesium 59.38 mg 14%
Mangan 0.29 mg 12%
Phosphor 336.34 mg 27%
Kalium 388.95 mg 8%
Selen 35.95 mcg 65%
Natrium 530.91 mg 23%
Zink 1.9 mg 17%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 155.497 g 0%
Asche 2.778 g 0%