Your Recipe

Parmesan and Tomato Quinoa

Zutat  Menge  Kalorien 
Quinoa 180g 216kcal
Olivenöl 9.33g 82kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 113.398g 477kcal
Kirschtomaten, roh 341g 61kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
2
teaspoons olive oil
1
pint cherry tomatoes
Salt
Pepper
1
cup dry quinoa
4
ounces shredded Parmesan
DIRECTIONS
In a medium saucepan with a lid, over medium heat, heat oil. Add tomatoes, season with salt and pepper, and cook, stirring, until tomatoes begin to soften, 3 minutes. Add quinoa and cook, stirring, until mixture is thoroughly combined. Add 2 cups water and bring to a boil. Reduce heat to low, cover, and cook 15 minutes, until quinoa is fluffy and liquid is absorbed.
Cool slightly, then top with Parmesan.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  215 g | ml
Menge pro Portion  279
1168
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 15g 19%
Gesättigte Fettsäuren  6.5g 32%
Natrium 671mg 29%
Gesamte Kohlenhydrate  22g 8%
Ballaststoffe  3g 11%
Zucker  3.5g
Protein  15g 30%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 356mg 27%
Eisen  1.4mg 8%
Kalium 442mg 9%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
PDF drucken 
Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 133.922 mcg 15%
Thiamin [B1] 0.116 mg 10%
Riboflavin [B2] 0.218 mg 17%
Niacin [B3] 0.952 mg 6%
Pantothensäure [B5] 0.274 mg 5%
Vitamin B6 0.195 mg 11%
Cobalamin [B12] 0.51 mcg 0%
Folat [B9] 42.25 mcg 0%
Vitamin C 15.572 mg 17%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.44 mg 10%
Vitamin K 14.178 mcg 12%
Betain 0.192 mg 0%
Cholin 26.755 mg 5%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  21.9 g 8%
Sugars 3.5 g 7%
Ballaststoffe  3 g 11%
Carbohydrate 12.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 18.4g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.14 g 0%
Arginin 0.228 g 0%
Asparaginsäure 0.365 g 0%
Cystein 0.048 g 0%
Glutaminsäure 0.838 g 0%
Glycin 0.151 g 0%
Histidin 0.092 g 0%
Isoleucin 0.115 g 0%
Leucin 0.185 g 0%
Lysin 0.174 g 0%
Methionin 0.064 g 0%
Phenylalanin 0.142 g 0%
Prolin 0.161 g 0%
Serin 0.135 g 0%
Threonin 0.109 g 0%
Tryptophan 0.038 g 0%
Tyrosin 0.066 g 0%
Valin 0.131 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 355.74 mg 27%
Kupfer 0.2 mg 22%
Fluorid 2.61 mcg 0%
Eisen  1.39 mg 8%
Magnesium 64.13 mg 15%
Mangan 0.53 mg 23%
Phosphor 358.13 mg 29%
Kalium 442.17 mg 9%
Selen 14.91 mcg 27%
Natrium 671.43 mg 29%
Zink 2.48 mg 23%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 159.233 g 0%
Asche 3.727 g 0%