Your Recipe

Eye Fillet with Herb & Garlic Butter Sauce

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 250g 1793kcal
Knoblauch 3g 4kcal
Rosmarin frisch 2.55g 3kcal
Rind, Rib-Eye-Cap-Steak, ohne Knochen, trennbar nur mager, auf 0" Fett getrimmt, Auswahl, roh 200g 374kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
250g butter
1 garlic clove crushed
1 1/2 teaspoon rosemary finely chopped
2 eye fillet steaks
Instructions
Beat butter, crushed garlic cloves and rosemary with a fork.
Place on baking paper and roll into a log. Twist the ends of the baking paper and refrigerate.
Preheat pan on medium-high with 2tsp of olive oil and cook steaks 3-4 minutes each side for medium. Cover steaks and rest for 5 minutes before serving.
Slice butter to serve with cooked eye fillet steaks.
Recipe Notes
Serve with delicious oven bake chips.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  228 g | ml
Menge pro Portion  1087
4549
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 113g 145%
Gesättigte Fettsäuren  106g 529%
Natrium 102mg 4%
Gesamte Kohlenhydrate  2.6g 1%
Ballaststoffe  0.2g 1%
Zucker  0.1g
Protein  83g 166%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Kalzium 43mg 3%
Eisen  2.8mg 15%
Kalium 402mg 9%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 858.862 mcg 95%
Thiamin [B1] 0.092 mg 8%
Riboflavin [B2] 0.265 mg 20%
Niacin [B3] 3.584 mg 22%
Pantothensäure [B5] 0.157 mg 3%
Vitamin B6 0.417 mg 25%
Cobalamin [B12] 3.423 mcg 0%
Folat [B9] 8.185 mcg 0%
Vitamin C 0.746 mg 1%
Vitamin D 0.1 mcg 1%
Vitamin E 2.901 mg 19%
Vitamin K 10.276 mcg 9%
Betain 0 mg 0%
Cholin 23.848 mg 4%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  2.6 g 1%
Sugars 0.1 g 0%
Ballaststoffe  0.2 g 1%
Carbohydrate 0.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 2.5g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 1.253 g 0%
Arginin 1.408 g 0%
Asparaginsäure 2.048 g 0%
Cystein 0.213 g 0%
Glutaminsäure 3.555 g 0%
Glycin 0.902 g 0%
Histidin 0.775 g 0%
Isoleucin 1.02 g 0%
Leucin 1.855 g 0%
Lysin 2.03 g 0%
Methionin 0.568 g 0%
Phenylalanin 0.866 g 0%
Prolin 0.954 g 0%
Serin 0.884 g 0%
Threonin 1.008 g 0%
Tryptophan 0.247 g 0%
Tyrosin 0.812 g 0%
Valin 1.084 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 42.76 mg 3%
Kupfer 0.17 mg 19%
Fluorid 3.5 mcg 0%
Eisen  2.78 mg 15%
Magnesium 28.04 mg 7%
Mangan 0.04 mg 2%
Phosphor 243.14 mg 19%
Kalium 401.53 mg 9%
Selen 26.96 mcg 49%
Natrium 102.34 mg 4%
Zink 7.84 mg 71%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 88.456 g 0%
Asche 1.055 g 0%