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Semmelknödel (Bread Dumplings)

Zutat  Menge  Kalorien 
Zwiebeln 100g 40kcal
Petersilie 15g 5kcal
Butter ohne Salz 30g 215kcal
Ei roh ganz 114g 163kcal
Brot, Weißweizen 250g 595kcal
Milch, ganz 240g 144kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients :
4 cups bread cubes (about 250 grams)
1 cup milk (about 240 ml)
2 eggs
1 onion, finely chopped (about 100 grams)
2 tbsp butter (about 30 grams)
1/4 cup parsley, chopped (about 15 grams)
Salt and pepper to taste
Instructions:
1. Heat milk and pour over bread cubes. Let it soak.
2. Sauté onion in butter until golden, then add to bread mixture.
3. Add eggs, parsley, salt, and pepper, and mix well.
4. Form into balls and boil in salted water for 15-20 minutes.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  187 g | ml
Menge pro Portion  291
1216
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 12g 16%
Gesättigte Fettsäuren  8.5g 42%
Natrium 366mg 16%
Gesamte Kohlenhydrate  33g 12%
Ballaststoffe  6.3g 22%
Zucker  7.2g
Protein  16g 33%
Vitamin D 1.2mcg 6%
Kalzium 530mg 41%
Eisen  3.8mg 21%
Kalium 268mg 6%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 131.888 mcg 15%
Thiamin [B1] 0.379 mg 32%
Riboflavin [B2] 0.385 mg 30%
Niacin [B3] 2.95 mg 18%
Pantothensäure [B5] 0.775 mg 16%
Vitamin B6 0.169 mg 10%
Cobalamin [B12] 0.59 mcg 0%
Folat [B9] 125.32 mcg 0%
Vitamin C 6.838 mg 8%
Vitamin D 1.23 mcg 6%
Vitamin E 0.774 mg 5%
Vitamin K 67.232 mcg 56%
Betain 0.111 mg 0%
Cholin 102.948 mg 19%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  33 g 12%
Sugars 7.2 g 14%
Ballaststoffe  6.3 g 22%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 25.8g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.224 g 0%
Arginin 0.267 g 0%
Asparaginsäure 0.417 g 0%
Cystein 0.08 g 0%
Glutaminsäure 0.564 g 0%
Glycin 0.136 g 0%
Histidin 0.096 g 0%
Isoleucin 0.203 g 0%
Leucin 0.33 g 0%
Lysin 0.281 g 0%
Methionin 0.112 g 0%
Phenylalanin 0.209 g 0%
Prolin 0.163 g 0%
Serin 0.291 g 0%
Threonin 0.171 g 0%
Tryptophan 0.054 g 0%
Tyrosin 0.152 g 0%
Valin 0.261 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 529.99 mg 41%
Kupfer 0.13 mg 15%
Fluorid 0.8 mcg 0%
Eisen  3.84 mg 21%
Magnesium 31.4 mg 7%
Mangan 0.44 mg 19%
Phosphor 192.63 mg 15%
Kalium 267.78 mg 6%
Selen 20.16 mcg 37%
Natrium 365.95 mg 16%
Zink 1.29 mg 12%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 126.092 g 0%
Asche 2.785 g 0%