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Ginger Pear Perfection

Zutat  Menge  Kalorien 
Birnen 100g 57kcal
Honig 42g 128kcal
Brauner Zucker 41.4g 157kcal
Ingwerwurzel 9.09g 7kcal
Kardamom 1g 3kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS:

4 Peeled Sliced Pears
1 1/2 Tbsp. Fresh, finely grated ginger
1/2 Tsp. Cardamom
1/2 Tsp. Vanilla Bean Paste
2 Tbsp. Honey
3 Tbsp. Dark Brown Sugar
Vanilla Dry Soda

INSTRUCTIONS:

Mix all ingredients, bring to a light boil on Medium heat.
At boil, immediately cover and turn to low for 20 minutes.
Simmer for 20 minutes.
Turn off heat and let sit covered for 20 minutes.
Uncover and remove from heat. Allow to cool.
Blend well.
Rim glass with brown sugar and a pinch of cardamom.
Combine 2 oz. of base and 6 oz. of Vanilla Dry Soda in shaker.
Shake well.
Strain into martini glass or serve over ice.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  193 g | ml
Menge pro Portion  352
1474
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 0.3g 0%
Gesättigte Fettsäuren  0g 0%
Natrium 16mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate  93g 34%
Ballaststoffe  3.6g 13%
Zucker  85g
Protein  0.7g 1%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 51mg 4%
Eisen  0.8mg 5%
Kalium 242mg 5%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 1 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.016 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.092 mg 7%
Niacin [B3] 0.346 mg 2%
Pantothensäure [B5] 0.113 mg 2%
Vitamin B6 0.056 mg 3%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Folat [B9] 9.254 mcg 0%
Vitamin C 5.175 mg 6%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.144 mg 1%
Vitamin K 4.409 mcg 4%
Betain 0.755 mg 0%
Cholin 9.594 mg 2%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  92.7 g 34%
Sugars 84.5 g 169%
Ballaststoffe  3.6 g 13%
Carbohydrate 92.7 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 8.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.019 g 0%
Arginin 0.016 g 0%
Asparaginsäure 0.135 g 0%
Cystein 0.004 g 0%
Glutaminsäure 0.052 g 0%
Glycin 0.02 g 0%
Histidin 0.005 g 0%
Isoleucin 0.019 g 0%
Leucin 0.03 g 0%
Lysin 0.026 g 0%
Methionin 0.004 g 0%
Phenylalanin 0.02 g 0%
Prolin 0.063 g 0%
Serin 0.022 g 0%
Threonin 0.016 g 0%
Tryptophan 0.005 g 0%
Tyrosin 0.007 g 0%
Valin 0.027 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 51.17 mg 4%
Kupfer 0.14 mg 16%
Fluorid 5.14 mcg 0%
Eisen  0.84 mg 5%
Magnesium 17.76 mg 4%
Mangan 0.41 mg 18%
Phosphor 20.21 mg 2%
Kalium 241.82 mg 5%
Selen 1 mcg 2%
Natrium 15.63 mg 1%
Zink 0.31 mg 3%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 98.961 g 0%
Asche 0.721 g 0%