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Turkey Sausage, Butternut Squash & Kale Soup

Zutat  Menge  Kalorien 
Grünkohl 336g 118kcal
Kürbis, Winter, Butternuss, roh[pl:]Dynia, zimowa, orzech piżmowy, surowa 1360.776g 612kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 50g 211kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 package (19-1/2 ounces) Italian turkey sausage links, casings removed
1 medium butternut squash (about 3 pounds), peeled and cubed
2 cartons (32 ounces each) reduced-sodium chicken broth
1 bunch kale, trimmed and coarsely chopped (about 16 cups)
1/2 cup shaved Parmesan cheese
Directions
In a stockpot, cook sausage over medium heat until no longer pink, breaking into crumbles, 8-10 minutes.
Add squash and broth; bring to a boil. Gradually stir in kale, allowing it to wilt slightly between additions. Return to a boil. Reduce heat; simmer, uncovered, until vegetables are tender, 15-20 minutes. Top servings with cheese.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  175 g | ml
Menge pro Portion  94
393
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 2g 3%
Gesättigte Fettsäuren  0.9g 4%
Natrium 111mg 5%
Gesamte Kohlenhydrate  18g 7%
Ballaststoffe  4.1g 15%
Zucker  3.3g
Protein  3.8g 8%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 195mg 15%
Eisen  1.5mg 8%
Kalium 605mg 13%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 816.309 mcg 91%
Thiamin [B1] 0.175 mg 15%
Riboflavin [B2] 0.161 mg 12%
Niacin [B3] 2.033 mg 13%
Pantothensäure [B5] 0.691 mg 14%
Vitamin B6 0.263 mg 15%
Cobalamin [B12] 0.068 mcg 0%
Folat [B9] 57.573 mcg 0%
Vitamin C 59.959 mg 67%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.181 mg 15%
Vitamin K 132.842 mcg 111%
Betain 0.111 mg 0%
Cholin 0.873 mg 0%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  18 g 7%
Sugars 3.3 g 7%
Ballaststoffe  4.1 g 15%
Carbohydrate 1.5 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 14.7g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.107 g 0%
Arginin 0.131 g 0%
Asparaginsäure 0.234 g 0%
Cystein 0.013 g 0%
Glutaminsäure 0.349 g 0%
Glycin 0.098 g 0%
Histidin 0.084 g 0%
Isoleucin 0.112 g 0%
Leucin 0.146 g 0%
Lysin 0.109 g 0%
Methionin 0.026 g 0%
Phenylalanin 0.103 g 0%
Prolin 0.107 g 0%
Serin 0.094 g 0%
Threonin 0.085 g 0%
Tryptophan 0.031 g 0%
Tyrosin 0.081 g 0%
Valin 0.112 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 194.86 mg 15%
Kupfer 0.11 mg 13%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  1.51 mg 8%
Magnesium 59.1 mg 14%
Mangan 0.59 mg 26%
Phosphor 95.09 mg 8%
Kalium 605.12 mg 13%
Selen 2.73 mcg 5%
Natrium 110.75 mg 5%
Zink 0.55 mg 5%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 148.827 g 0%
Asche 1.964 g 0%