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Coxinha

Zutat  Menge  Kalorien 
Butter ohne Salz 30g 215kcal
Ei roh ganz 100g 143kcal
Milch 3,7% Milchfett 100g 64kcal
Bouillon/Hühnerbrühe 200g 534kcal
Weizenmehl, weiß, Allzweckmehl, angereichert, gebleicht 200g 728kcal
Semmelbrösel 100g 395kcal
Hähnchen, Brathähnchen oder Fritteusen, Brust, Fleisch und Haut, gekocht, gebraten, Teig 200g 520kcal

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OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Shredded chicken: 200g
o Chicken broth: 200g
o Milk: 100g
o Butter: 30g
o Flour: 200g
o Eggs: 2 (100g)
o Breadcrumbs: 100g
o Vegetable oil (for frying): enough to submerge coxinha
• Instructions:
1. In a pan, bring chicken broth, milk, and butter to a boil. Add flour and stir until a dough forms.
2. Let the dough cool, then knead until smooth.
3. Take a small piece of dough, flatten it, and fill with shredded chicken. Shape into a teardrop.
4. Dip in beaten eggs and coat with breadcrumbs.
5. Heat oil and fry until golden brown. Drain on paper towels and serve.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  78 g | ml
Menge pro Portion  217
906
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 8.2g 11%
Gesättigte Fettsäuren  3.7g 19%
Natrium 4103mg 178%
Gesamte Kohlenhydrate  24g 9%
Ballaststoffe  0.9g 3%
Zucker  3.5g
Protein  12g 25%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Kalzium 67mg 5%
Eisen  1.7mg 9%
Kalium 144mg 3%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 36.517 mcg 4%
Thiamin [B1] 0.254 mg 21%
Riboflavin [B2] 0.264 mg 20%
Niacin [B3] 3.715 mg 23%
Pantothensäure [B5] 0.513 mg 10%
Vitamin B6 0.123 mg 7%
Cobalamin [B12] 0.238 mcg 0%
Folat [B9] 75.408 mcg 0%
Vitamin C 0.308 mg 0%
Vitamin D 0.183 mcg 1%
Vitamin E 0.416 mg 3%
Vitamin K 1.3 mcg 1%
Betain 14.475 mg 0%
Cholin 57.887 mg 11%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  23.7 g 9%
Sugars 3.5 g 7%
Ballaststoffe  0.9 g 3%
Carbohydrate 3.4 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 20.2g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.399 g 0%
Arginin 0.447 g 0%
Asparaginsäure 0.629 g 0%
Cystein 0.142 g 0%
Glutaminsäure 1.782 g 0%
Glycin 0.389 g 0%
Histidin 0.218 g 0%
Isoleucin 0.387 g 0%
Leucin 0.623 g 0%
Lysin 0.502 g 0%
Methionin 0.198 g 0%
Phenylalanin 0.377 g 0%
Prolin 0.594 g 0%
Serin 0.389 g 0%
Threonin 0.312 g 0%
Tryptophan 0.1 g 0%
Tyrosin 0.276 g 0%
Valin 0.413 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 67.43 mg 5%
Kupfer 0.06 mg 7%
Fluorid 0.16 mcg 0%
Eisen  1.71 mg 9%
Magnesium 22.72 mg 5%
Mangan 0.23 mg 10%
Phosphor 115.1 mg 9%
Kalium 143.85 mg 3%
Selen 19.83 mcg 36%
Natrium 4102.53 mg 178%
Zink 0.55 mg 5%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 25.562 g 0%
Asche 8.89 g 0%