Your Recipe

Arugula Pesto

Zutat  Menge  Kalorien 
Rucola 80g 20kcal
Pinienkerne 30g 202kcal
Knoblauch 1.4g 2kcal
Olivenöl 65g 575kcal
Basilikum frisch 20.1g 5kcal
Käse, Parmesankäse, gerieben 45g 189kcal
Meersalz 5.69g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 cups fresh arugula
1 cup fresh basil leaves
1/2 cup grated Parmesan cheese
1/4 cup pine nuts
1/2 teaspoon minced garlic
1 teaspoon sea salt
1/2 cup olive oil
Directions
Pulse first six ingredients in a food processor until chopped. While processing, gradually add oil in a steady stream until mixture is smooth. Store tightly covered in refrigerator; use within 5 days.

Nährwertangaben 
Portionsgröße  247 g | ml
Menge pro Portion  993
4153
kcal
kilojoules
% Täglicher Wert * 
Gesamtfett 99g 127%
Gesättigte Fettsäuren  17g 87%
Natrium 3048mg 133%
Gesamte Kohlenhydrate  13g 5%
Ballaststoffe  2.7g 10%
Zucker  2.8g
Protein  20g 40%
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 570mg 44%
Eisen  4.1mg 23%
Kalium 628mg 13%
* Der % Täglicher Wert (TW) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. 
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Vitamin
Nährstoff Menge  DV
Vitamin A 251.164 mcg 28%
Thiamin [B1] 0.166 mg 14%
Riboflavin [B2] 0.309 mg 24%
Niacin [B3] 1.786 mg 11%
Pantothensäure [B5] 0.7 mg 14%
Vitamin B6 0.171 mg 10%
Cobalamin [B12] 0.608 mcg 0%
Folat [B9] 101.51 mcg 0%
Vitamin C 16.295 mg 18%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 12.665 mg 84%
Vitamin K 229.539 mcg 191%
Betain 0.435 mg 0%
Cholin 38.136 mg 7%
Carbohydrates
Nährstoff Menge  DV
Gesamte Kohlenhydrate  13.4 g 5%
Sugars 2.8 g 6%
Ballaststoffe  2.7 g 10%
Carbohydrate 7.8 g 0%
Netto-Kohlenhydrate 10.6g
Aminosäuren
Nährstoff Menge  DV
Alanin 0.234 g 0%
Arginin 0.756 g 0%
Asparaginsäure 0.458 g 0%
Cystein 0.093 g 0%
Glutaminsäure 0.945 g 0%
Glycin 0.235 g 0%
Histidin 0.114 g 0%
Isoleucin 0.187 g 0%
Leucin 0.34 g 0%
Lysin 0.188 g 0%
Methionin 0.086 g 0%
Phenylalanin 0.186 g 0%
Prolin 0.224 g 0%
Serin 0.273 g 0%
Threonin 0.134 g 0%
Tryptophan 0.041 g 0%
Tyrosin 0.169 g 0%
Valin 0.236 g 0%
Mineralien
Nährstoff Menge  DV
Kalzium 569.93 mg 44%
Kupfer 0.57 mg 63%
Fluorid 0 mcg 0%
Eisen  4.07 mg 23%
Magnesium 146.19 mg 35%
Mangan 3.18 mg 138%
Phosphor 512.85 mg 41%
Kalium 627.72 mg 13%
Selen 16.46 mcg 30%
Natrium 3048.21 mg 133%
Zink 4.44 mg 40%
andere
Nährstoff Menge  DV
Wasser 103.651 g 0%
Asche 5.438 g 0%